来源：腾氏水产商务网 时间：2026-10-23 16:27:03 查看：
本周鳜鱼市场整体呈现“稳中偏弱、局部回升”的态势。广东地区部分规格虽因降温后病鱼减少而小幅回升，但受消费疲软与外省低价冲击，整体行情仍缺乏支撑；湖北、江苏、湖南、广西等地标鳜价格普遍下滑，跌幅在0.5～1.5元/斤不等。当前养殖端惜售情绪浓厚、流通端承压明显，供需双方陷入僵持，市场走货平淡，加工厂成为部分产区的主要出货渠道。
广东地区
1成中鳜、2成小鳜（鱼仔鳜）报价26元/斤，较上周涨了2元/斤；1成中鳜、1成小鳜（鱼仔鳜）24元/斤，同比上周跌了0.5元/斤；1成小鳜、2成中鳜报价26元/斤，较上周涨了2元/斤；3成中鳜（鱼仔鳜）23.5元/斤，同比上周跌了0.5元/斤；4~5成中鳜（鱼仔鳜）23元/斤，同比上周跌了0.5元/斤。
据佛山市恒宝泰渔业科技有限公司总经理曾庆平反馈，本周价格由企稳转为下跌，主要受两方面因素影响：一是市场消费疲软。流通商日抓10000斤左右尚能正常走货，一旦稍多抓鱼回来便需通过打死包来处理，价格随之失去支撑。二是外省鱼仔鳜多数也只卖23～23.5元/斤，广东这边价格因此涨不起来。例如，一成中鳜（规格条形好）也才22.2元/斤。
部分规格价格上涨，主要是因为近日开始气温有所下降，病鱼数量明显减少，价格随之回升。不过，尽管价格有所回升，养殖户卖鱼的积极性依然不高。究其原因，当前价格虽较前期略有改善，但整体对比9月高价仍处于偏低水平，养殖户惜售观望情绪较浓，出鱼意愿不强，多以等待后市进一步回暖为主。
曾庆平无奈表示：“当前市场销量较为平淡，餐饮端鳜鱼菜单的恢复仍缓慢过度，目前销量对比去年同期减少了50%。在此情形下，价格若继续下跌，养殖户更加不愿卖鱼，因为当前价格已接近鱼仔鳜的成本线，继续下行空间有限；而若价格上调，流通商则面临亏损压力，收鱼意愿也将受到抑制。养殖端惜售、流通端承压，供需双方陷入僵持，目前的市场局面颇为尴尬。”
湖北地区
目前，标鳜报价25~25.5元/斤，较上周跌了0.5元/斤。
据当地业者陈总反馈，当前市场走货基本停滞，出货主要依靠加工厂；近期加工厂订单量略有增加，并开始慢慢囤货，有时单日走货量最多可达2万斤。对于后市，他认为价格将在25.5元/斤上下徘徊，整体波动不大，以微调为主。
江苏地区
目前，标鳜报价为25元/斤，较上周下跌0.5元/斤。受市场消费疲软叠加集中上市冲击影响，价格持续承压。
湖南地区
当前标鳜报价为23.5~24元/斤，较上周下跌1.5~1元/斤。加工厂按需拿货、随销随采，不做大量囤货；市场走货速度一般，因此价格持续承压。
广西地区
目前，标鳜报价26.5~26元/斤，较上周下跌0.5~1元/斤。10月中下旬，广西昼夜温差持续拉大，虹彩病毒、肝胆病变及应激出血等病害风险仍偏高；不少养殖户担心带病拖到后期造成更大损耗，选择分批出鱼，进一步拉低了行情。
各地区鳜鱼塘头价
