来源：腾氏水产商务网 时间：2025-04-10 09:31:58 查看：
2024年，华南地区土塘投苗季频繁爆发"偷死症"，传统消杀方案在耐药性增强的副溶血弧菌（VpAHPND）面前节节败退；与此同时，如东小棚虾养殖区，因弧菌问题连续两造亏损的养殖户不在少数，重点监测区域排塘率明显增加。养殖户们眼睁睁看着整塘虾苗在短短几天内全军覆没，经济损失动辄数十万元。
加上全球虾贸易受高额关税冲击，进口虾更具竞争优势，让国内对虾养殖雪上加霜，进一步挤压了本就微薄的利润空间......
面对这一严峻形势，行业亟需一场技术革命。传统消毒剂滥用破坏水体微生态平衡，形成"用药-失衡-更严重病害"的恶性循环必须被打破，而噬菌体技术正展现出破局的潜力。在此背景下，诺立(上海)生物工程有限公司（简称“上海诺立”）正是瞄准这一行业痛点，通过噬菌体的精准裂解特性，为养殖户构建起一道新的生物防线。
经过5年技术沉淀，2025年，上海诺立正式推出全新升级的"弧清零"系列产品。这款产品不仅实现了噬菌体浓度的百倍提升，更创新性地开发了1-6号分级防控体系。近日，腾氏水产商务网记者专访了上海诺立总经理张超，深入解读这款革命性产品背后的技术突破和市场战略。
诺立(上海)生物工程有限公司总经理张超
破局2025，上海诺立全面升级噬菌体，弧菌防控“活力全开”
腾氏水产商务网：3-4月正值土塘对虾投苗高峰期，诺立选择此时推出“弧清零”升级版，是基于哪些市场研判？
张超：这是一个经过深思熟虑的战略决策。自2020年推出首款噬菌体产品以来，我们持续跟踪市场变化。2023年下半年开始，高致病性弧菌问题呈现出明显的加剧趋势。特别是在福建漳浦、广东湛江等主产区，我们发现：很多养殖户反映的镰刀菌感染，经过我们的实验室检测，实际上是由弧菌引发的继发性感染。
这个发现让我们意识到两个关键点：第一，弧菌的致病机理正在发生新的变化；第二，传统的病害诊断方法已经跟不上病原变异的速度。基于这些发现，我们决定在2025年推出全面升级的"弧清零"系列。
产品命名也经过精心考量。"弧清零"这三个字直接点明了产品的核心价值——彻底解决弧菌问题。相比之前的"猎弧特工"，新名称更简洁有力，更容易被一线记住和传播。因此，我们重新定位了"弧清零"作为市场上未来我们要主推的一个品牌。
腾氏水产商务网：这次升级做了哪些具体的技术改进？
张超：这次升级主要体现在三个维度：
一是浓度的大幅提升。我们将噬菌体浓度从原来的5×10⁷PFU/ml提升到5×10⁹PFU/ml，核心产品甚至达到5×10¹⁰PFU/ml。着同样体积的产品，其有效成分含量提升了100倍。在实际应用中，养殖户会发现新产品的效果显著提升，而使用成本反而降低。
二是菌株库的扩充。2024年，我们的研发团队分离鉴定了1600多株噬菌体和4000多株致病菌。每个月都有3-4名博士驻守在各主产区进行采样，确保我们的菌株库能够覆盖最新的流行菌株。这套动态更新的菌株库，是我们产品保持高效性的核心保障。
三是纯化工艺的优化。我们对纯化工艺进行了多项技术改进，大幅提高了产品的纯净度。
6瓶都不同，全场景弧菌防控“组合拳”击破弧菌难题
腾氏水产商务网：“弧清零”系列分为1-6号，这种分级防控的设计是基于怎样的养殖场景考量？
张超：这是我们对市场需求深度调研的结果。中国对虾养殖模式非常多样化，从传统的土塘到现代化的小棚、工厂化养殖，不同模式面临的弧菌防控挑战各不相同。
1-2号产品主要针对土塘养殖设计。这些养殖户的特点是养殖面积大（3-5亩）、投入成本敏感。我们通过优化配方，在保证效果的同时将成本降低了40%，每亩每次使用成本控制在20元以内。
3-4号产品专为小棚养殖开发。这类养殖密度高、风险大，我们的新产品实现了"一瓶用5-6张棚"的效果，用量比过去产品节省50%。在江苏如东的实测数据显示，使用3-4号产品的养殖户，平均成活率提升了25个百分点。
5-6号产品专门应对高致病性弧菌和苗场等场景。其中5号采用噬菌体真空冻干粉剂型，可以快速渗透虾苗肝胰腺；6号是高浓度的噬菌体，浓度达到5×10¹⁰PFU/ml。
腾氏水产商务网：针对当前弧菌问题的新变化，新产品在时效性方面有哪些突破？在实际使用中，是否需要配合其他动保产品？
张超：我们重点优化了三个关键指标：一个是起效时间。新产品在投放后15分钟内就能开始发挥作用，快速捕捉并裂解水中的弧菌。其次是裂解谱的拓宽。通过"鸡尾酒疗法"，我们将不同特性的噬菌体科学配比，使产品能够覆盖更广泛的弧菌种类。
更重要的是时效性的延长。通过独创的"噬菌体复壮技术"，我们将有效防控周期从5-7天延长到7-10天。这意味着养殖户减少了用药频次，既节省了成本，又降低了劳动强度。
我在这里要提醒大家的是，噬菌体虽然效果显著，但绝不是"万能神药"。我们建议采用"噬菌体+有益菌"的综合防控方案。
噬菌体的独特优势在于它的自我增殖特性。在理想条件下，投放的噬菌体数量可以在短时间内增长10倍以上，形成持续的保护网络。但在这个过程中，我们特别强调要及时补充益生菌。当噬菌体清除掉有害弧菌后，会留下"生态位真空"。如果不及时补充有益菌，其他有害菌可能会趁机占据这些位置。因此我们建议在使用噬菌体后要及时补充芽孢杆菌、乳酸菌或EM菌等益生菌，形成健康的微生态平衡。
但要注意的是：绝对不能将噬菌体与乳酸菌直接混合使用。因为乳酸菌培养液的pH值通常在3.5左右，这个酸性环境会迅速破坏噬菌体的活性。正确的做法是先使用噬菌体，再补充乳酸菌。噬菌体可以和其他微生物联用。
布局“百城千店”，解锁弧菌防控服务新范式
腾氏水产商务网：上海诺立提出的“技术+服务”双轮驱动模式，将如何通过“弧清零”产品重塑对虾养殖业的弧菌防控理念？
张超：弧菌问题长期困扰对虾养殖业，是导致养殖失败的核心因素。由于细菌生态的固有性，弧菌防控始终是行业刚需。而“弧清零”的推广，将显著降低养殖过程中的病害损失，提升整体成功率。
目前，真正专注于弧菌防控且具备专业研发能力的企业极少。上海诺立自2020年起深耕噬菌体领域，聚焦弧菌这一细分赛道，形成了技术壁垒。这种专注度确保了产品的可靠性和差异化优势。
2025年我们将从产品和服务两个维度持续发力：一方面不断优化"弧清零"的产品品质，另一方面重点提升技术服务能力，包括12小时内快速响应解决技术问题，以及从被动销售转向主动服务，帮助养殖户建立科学防控体系。我们相信，这种"技术+服务"的双轮驱动模式，将推动整个行业从传统的经验防控向科学化、系统化的病害管理转变。
腾氏水产商务网：接下来，上海诺立在技术推广和服务支持方面有哪些新计划？
张超：未来，我们将重点推进产业互联网计划，布局"百城千店"计划，通过联合全国优质夫妻店和创业者共建1000家服务终端，构建覆盖全国的终端服务网络。在具体实施上，诺立会坚持"平台化运营"模式：一方面持续专注噬菌体研发，保持技术领先优势；另一方面积极整合上游优质产品资源，重点扶持100家标杆门店，计划3年内形成规模化服务能力。目前我们已经在如东和盐城成功运营两家直营店，验证了这套商业模式的可复制性。
在服务体系升级方面，我们将建立专业培训体系重点培养店长和技术服务团队，提供从产品配送到技术指导的全流程闭环服务。同时致力于打造产业化服务平台，连接科研机构、生产企业和终端门店，通过开放合作引入院校及其他企业的优质产品。需要特别强调的是，我们正在构建的不是简单的销售网络，而是一个"技术+服务"的产业生态系统。通过直营店积累的运营经验，我们将在保证服务质量的前提下实现快速扩张，最终让每一位养殖户都能便捷地获得专业的技术服务支持。
