来源：腾氏水产商务网 时间：2026-09-21 14:42:04 查看：
今年，福建金刚虾养殖失利，漳州核心区7成亏损！
这是今年漳浦养虾区的整体写照，尤其是4~5月晚投苗以及6~7月投苗的第二批金刚虾，亏损尤为突出。受极端天气影响，当地金刚虾养殖大面积暴发细小病毒、白斑病等，平均亩产降至5000~6000斤，较正常年份减少10%~20%。更严峻的是，大批量30~50条的中小虾上市冲击市场，27~28条的病虾仅卖到14~15元/斤，需排队出货。
病害肆虐、产量下滑、成本高企，养殖户正被三重压力夹击。
头批金刚虾：赶端午上市，成功率达5成
近年来，福建漳州地区高位池养殖规模较为稳定，维持在25000口左右。
漳浦县高位池分布最为集中，主要分布在深土镇、赤湖镇、佛昙镇、隆教乡、六鳌镇等地，其中深土镇和赤湖镇数量最多，形成“白+黑”轮养模式，冬季养白虾，夏季养金刚虾。
今年年后放苗的第一批金刚虾，集中在端午（6月19日）前后上市。
这些年，漳浦金刚虾投苗密度从过去最高的每亩35万尾，逐步下调到当前的每亩13万~15万尾（标粗苗分塘密度），养殖户追求养10多条的大规格虾提升收益。
受今年冬季白虾产量高、出塘时间延后的影响，漳州整个区域仅2~3成养殖户投放了这一批金刚虾苗，整体养殖量偏少。大部分养殖户推迟到4~5月份放苗，大概养到8~9月份上市。
据了解，6月份越早上市的虾行情越好，高价行情能持续1个月左右，刚上市时塘头价可达35~40元/斤（30条左右规格）。
养殖户为了赶头批虾，会先卖一部分30条/斤左右的中虾，剩余的继续养大规格。端午前上市的虾整体出塘量较少，6月中下旬大批量上市后，20多条规格的虾仅卖到26~28元。
这一批金刚虾养殖相对成功，整体养殖成功率达5成以上，单斤虾养殖成本在16~18元区间，卖价平均在26~30元，利润超过10元。养成后平均亩产可达7000~8000斤。
一般池塘面积为1.2~1.3亩，单口池养成功可实现利润10万元以上。
后续批次：发病率极高，7成养殖户亏损
7月份清塘后，大部分养殖户会继续投放第二批金刚虾苗。
由于去年冬季白虾虽然丰产，但虾价偏低，真正赚到钱的养殖户较少，所以不少养殖户会选择再养一批金刚虾。但这一批金刚虾养殖情况却不太理想，发病率极高。
而4~5月份晚投苗的这一批金刚虾，目前仅剩余3成左右的大虾存塘。部分养殖户选择延后出虾，一是等待中秋、国庆节日行情，二是部分4~5月晚投苗的虾规格尚未达标。
但整体养殖情况同样不理想：7成养殖户处于亏损状态，2成养殖户保本，仅1成养殖户实现盈利。今年病害高发，产量普遍下降，平均亩产约为5000~6000斤，较往年下降10%~20%。
据了解，今年不少塘在养殖中后期出现细小病毒感染。感染后虾出现“只吃不长”的症状，养到20多条后生长速度明显放缓，无法养到10条以内，且大小不均匀。目前针对金刚虾细小病毒没有特效药，养殖户发现感染后会选择提前卖虾，及时止损。
除细小病毒外，今年金刚虾养殖过程中还会出现白斑病，同时伴随少量细菌性红点病。病害多集中在养殖中后期爆发，规格大概在30~50条的阶段，苗期几乎不会出现严重病害。
如果养殖户在20多条的规格卖虾，目前（9月中旬）卖价为24~25元/斤，10多条可以卖到31~32元/斤。而发病虾品质差、活力低，卖价直接“腰斩”，仅为正常同规格虾的一半左右，27~28条的病虾仅卖到14~15元/斤。
一般情况，健康的大规格金刚虾主要以活鲜形式流向市场销售；发病虾、小规格虾可通过打冰、烤干、加工虾滑等方式低价销售。
当前价位是难以盈利的。前期的饲料投入，叠加病害损耗，产量普遍偏低，养殖户基本上赚不到钱。并且今年虾料价格累计上涨4次，总涨幅达到1200元/吨，进一步推高成本。
去年冬季白虾养殖户也不赚钱，亏损面达到7~8成。由于多数养殖户抱有养大虾博高价的心态，最终大批量出塘时却遭遇虾价暴跌，18条规格的虾仅卖到16~17元/斤。
这两年国内活虾市场行情持续低迷，节日效应已大不如前，靠节日拉涨虾价的期望越来越不现实。对养殖户而言，下一步或许不是赌行情，而是稳节奏：理性投苗，不盲目跟风；严把苗种检测关，筑牢病害防控线。只有把风险和成本控住，才有机会在低迷行情中活下来。
