来源：腾氏水产商务网 时间：2026-08-21 10:52:52 查看：
塘口一寸水，养户一年心。对于水产人而言，每一口鱼塘，都是全年生计的寄托。
但近几年，养鱼仔鳜难处只有守塘人最清楚：活饵贵、病害多、行情不稳，守着塘口忙活一年，大多只能保本甚至亏本。固步自封只能原地踏步，主动转型才有出路。肇庆四会两位养殖户立足自身塘口条件，果断全盘改养饲料鳜。有人从零摸索、边养边学；有人深耕模式、稳中求进。
而让他们在转型路上稳住底气的，是一颗“软芯颗粒料”。叶老板试喂后，鱼群活力好、肠道韧性足，长势旺盛；祥哥更是在高温期依然保持正常投喂，鱼群采食积极、肝肠红润，周边同行被迫减料时，他的塘口却一片生机。
转养时间不同，两人却想通了同一件事：行情不可控，唯一能控的是管理、细节和一口好料。暴利退潮，稳的人才能站到最后。
“利润只够保本”逼出转型路，20亩塘全改饲料鳜
肇庆四会饲料鳜养殖户 叶老板（左），江门旺海业务员姚工（右）
在肇庆四会，养了20多年鱼的叶老板今年做了一个关键决定：把2口共20亩的鱼仔鳜塘（一口12亩，一口8亩）全部转养饲料鳜。此前他主要养鱼仔鳜和黄骨鱼，但近年利润空间持续压缩，基本只够保本，这让他下决心转型。
今年6月27日，叶老板拿了8万多尾苗回来驯化，大塘放了5万多尾，小塘约3万多尾，整体密度保持在5000尾/亩左右。
驯化阶段，他采用了两种方式对比：一口塘原塘驯化，另一口先上池驯化到30口再定塘。叶老板观察到，原塘驯化应激小、后期好养，但吃料不均容易导致鱼体大小分化；上池驯化鱼体规格更均匀，对应激管理要求更高。
不过由于塘口太大，无法拉网隔绝鸟类传播病害，驯化成功率只有六成左右。他也了解到周边有养殖户能做到八成，但定塘后成数都会有所下降。
饲料鳜养殖新手，靠选对料稳住了底气
作为第一年养饲料鳜的“新手”，叶老板是边养边积累经验，管理上多向周边早一年转型的同行请教。
病害防控和水质管理上，他倾向减少使用刺激性药物，调水改底大约每10天操作1次。投喂保持1天2餐，高温期也未减量，鱼群吃食正常，没出现拒食情况。
由于鳜鱼天然以活饵为食，存在淀粉不耐受、消化道短、消化率要求高、代谢问题多发等先天特性，叶老板从上池起就选用旺海饲料——主要因为周边养殖户都在用，反馈不错。今年7月，他了解到旺海新推出“软芯颗粒料”，针对性适配鱼群体质、提升摄食与消化，契合鳜鱼精细化养殖需求，尤其在易开口、不慢料、肝肠代谢等方面有优势，便立马尝试投喂。
投喂一段时间后，叶老板对效果表示认可：“喂出来的鱼体质很好，肠道韧性足，长速也满意。”第一年转型，虽然挑战不少，但饲料的稳定性和投喂效果，让他对这条路的方向充满信心。
从“鱼仔鳜”转养“饲料鳜”，以“中批”稳局
同样是从鱼仔鳜转养饲料鳜，祥哥凭借一套成熟务实的养殖模式，站稳了脚跟。面对价格波动与养殖风险，他始终坚持走“中批”路线，并在实践中不断微调管理策略，力求在控制成本的同时，保障养殖成功率与产量。
祥哥共有3口塘，总面积约30亩。与众多追逐早批高价行情的养殖户不同，他在转养饲料鳜的4年里，始终选择养殖中批鱼。这并非保守，而是基于对风险的精准判断。他解释道：“早批天气不稳定，中批气候好，相比好养很多。”
今年，他共投苗9万多尾，在6月23日左右开始标粗驯化，7月12日前后定塘，成功避开了早春的低温和剧烈气候波动，鱼苗成活率更高，养殖过程也更为省心。
今年以来，饲料价格持续攀升，祥哥对此感受深刻。他回顾，去年斤鱼综合成本约为11元左右，但今年形势截然不同：“饲料价格几乎每个月都在涨，成本根本无法预估。”面对成本压力，他的应对策略十分明确——健康优先，精准控料。
防病、控料、选对料，祥哥稳渡饲料鳜养殖挑战的“三板斧”
谈及今年的养殖挑战，祥哥直言不讳：“今年病害特别多，尤其是细菌性疾病频发，比如黄菌、爱德华氏菌等。”在病害高发期，他会依据症状选用温和的动保产品，并加强日常巡塘观察，始终坚持“防重于治”的原则。
在日常管理上，他同样讲究灵活应变。“主要看水体的情况，水质好就10天处理1次，不好就4到7天1次。”管理频率不固定，核心目标是维持水质稳定，保障鱼体健康。
在投喂管理上，他今年做出了显著调整。以往在鱼体重达到3~4两前，他通常每日投喂两餐，投饵率接近4%。而今年，考虑到鱼高温期代谢负担和天气影响，他果断改为每日只投1餐，并将投饵率严格控制在3%左右，最高不超过4%。他认为，虽然生长速度可能有所放缓，但鱼体健康状况得到保障。
在饲料选择上，祥哥同样谨慎。今年他开始转用旺海饲料，并与之前使用的品牌进行对比。最终，对旺海饲料品质给予认可。尽管养殖过程总体顺利，但鳜鱼在高温期容易出现闭口现象，也让祥哥颇为头疼。
江门旺海业务员姚工在日常检测时向他建议，可以试试新推出的“软芯颗粒料”，并进一步说明该产品具有易开口、不慢料、平衡肝肠代谢等优势，有助于鱼群安稳度过高温期。
祥哥随即安排试用。大约在7月中下旬，他将旺海“软芯颗粒料”与原有普通料按1:1比例混合投喂。“转用软芯料后，鱼采食积极，代谢负担少了，肝脏颜色红润，消化吸收也更好了。”
在雨水偏多、水温偏高的养殖环境下，许多养殖户被迫减量投喂，导致鱼体状况不佳。而祥哥在维持原有投喂策略的基础上，混合使用软芯料，成功保持了鱼群摄食稳定。他笑着说：“现在和转料前相比，虽然看不出特别明显的变化，但‘没变化’就是最好的效果。周边很多人都在减料，我却能正常投喂。”
在微利与风险并行的时代，养鱼不再是赌行情，而是拼管理、拼细节、拼稳定。叶老板果断转型、严选饲料，祥哥坚持中批模式、灵活控料、防重于治，两者方向一致——用精细化操作对冲不确定性，用健康养殖守住利润底线。暴利退潮后，真正能站稳脚跟的，正是那些善于借助技术与产品稳扎稳打的耕耘者。
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