来源：腾氏水产商务网 时间：2026-08-14 15:06:16 查看：
2026年，加州鲈行情持续走弱，不少养殖户陷入两难困局：鱼价上不去，饲料成本却居高不下，扩产怕风险，守塘又难赚钱。
同样的冷市，有人愁云满面，有人却稳坐钓鱼台。一个是跨界杀入水产的“门外汉”，第一年就斩获百万收益；一个是跟塘口打了40年交道的“老江湖”，早已摸透鱼塘的冷暖起伏。路径不同，底子各异，却在今年不约而同地盯上了同一款料——软芯颗粒料。
行情再冷，打法再不同，方向却出奇一致：降损耗、控成本、稳健康。新手用它，动保开销砍掉一大截；老手用它，高温期鱼塘损耗痛点迎刃而解。
事实证明，难的不是行业，而是有没有找到那个对路的支点。
9亩塘出11万斤鱼！高产背后，一场肝胆代谢的生死劫
佛山勒流加州鲈养殖户雄哥（右），旺海珠三角大区服务副总监邓一清（左），旺海佛山勒流服务主管尤工（中）
在佛山勒流，雄哥与水产打了40多年交道。他从十几岁起便跟随父亲投身水产养殖，从最初养殖鳝鱼，到六年前转养加州鲈，他的养殖生涯几乎贯穿了珠三角水产养殖业的整个变迁史。
目前，雄哥打理着9亩塘口。今年2月5日，他投了11万尾苗，密度在12000尾/亩，明显高于周边7000~8000尾的常规水平。这种高密度养殖，正是雄哥追求高产量、高效益的核心策略。如今，塘里的鱼已长到5~6两的规格。
回顾去年，雄哥共投放9.2万尾苗，总出鱼量达到11.5万斤，亩产高达12000斤，远超周边平均8000斤的水平。他采用分批上市的策略来规避市场风险：第一批在10月卖出，价格12.5元/斤；第二批在11月，价格11.1元/斤；最后一批等到次年1月，价格已跌至8.7元/斤。虽然碰上了行情下行，但凭借高产量和严格控制在7.4元/斤的养殖成本，他依然保住了不错的效益。
不过，即便是经验丰富的行家，也难免遇上棘手的养殖难题——鱼类的代谢问题。肉食性鱼类普遍存在淀粉不耐受、消化道短、消化率要求高、代谢问题多发等先天特性。为维护鱼的肝胆健康，投喂时往往需要拌料，但拌料不仅费时费力，拌入的药物或营养究竟能被鱼体吸收多少，谁也说不准。而膨化饲料虽能大幅降低养殖成本，鱼吃完后，肝胆或肠道问题、免疫力低下等健康痛点却愈发突出，仍需配套专用功能饲料进行调理。
死鱼从每天40条到1条，软芯料为消化代谢减负功不可没
去年底，雄哥的鱼塘出现了鱼须发红、体内有血包的“托底鱼”，每天死鱼30到40条，冬季尤为严重。雄哥分析，根本原因在于“鱼的肝胆负荷太重，消化也跟不上了”。
转机出现在一个月前。与旺海饲料合作已有六年的雄哥，经技术员尤工介绍，得知新推出的“软芯颗粒料”。尤工告诉他，这款软料针对肉食性鱼类高温期消化代谢障碍、摄食减退等问题做了专门优化，原料与高活性益生菌充分混合后制粒，保留了软芯适口性，同时添加了高含量益生元——等于在喂料的同时，同步完成肠道调理工作，省去了传统拌料的繁琐环节，吸收效率也比拌料更有保障。
雄哥听后觉得可行，便抱着试一试的心态，先拿了半吨回来试用，并按一箱“软芯颗粒料”搭配3~4包普通料的比例进行投喂。
效果很快显现。使用前，每天死鱼30~40条；用完半吨后，死鱼数降到了3~5条。停用后，死鱼数又回升到8~10条；他赶紧又补了半吨，死鱼数再次降到1~2条。明显的对比让雄哥非常高兴，他说：“这款料不仅本身易消化，还能帮助消化搭配的干料，添加的益生菌也能大大减轻了鱼的肝肠负担。”
打样解剖摄食软芯颗粒料的加州鲈，肝脏红润、肠壁厚实
试用见效后，雄哥也热心地把产品推荐给了周边养殖的朋友。一位朋友原先每天死鱼超100条，用后降到了20条；另一位朋友的损耗也大幅减少。雄哥朴实地说道：“好用的东西，肯定要介绍给朋友。”
在日常管理上，雄哥的做法并不复杂：氨氮亚硝酸盐高了就补底改产品，有虫就杀虫，每月补底2~3次；投喂则早晚各一餐，根据天气灵活调整。但他最看重的始终是鱼体健康。用了“软芯颗粒料”后，他保肝类动保产品的使用频率直接减半，“原来1个月2次，现在1次就够了”。
跨界养鱼初战告捷，“严控水质+错峰出鱼”让他年赚百万
佛山市顺德区路易特种水产养殖有限公司 黎老板
在佛山杏坛，深耕纺织业20余年的黎老板，2024年正式入局水产养殖，专注于加州鲈育苗和成鱼养殖。依托自家年育苗超千万条的苗场，他构建了从苗种到销售“一条龙”的产业链。
2024年，黎老板用80亩塘试水，2025年出鱼即盈利超百万元。初战告捷后，他果断将养殖面积扩至200亩（38个塘口），并利用苗场优势，采取“分批次、多频次”的投苗策略——从1月至8月分批投放约150万尾苗，实现“全年有鱼出”，有效分散了集中上市的价格风险，资金周转更为灵活。
面对2026年鱼价低迷、饲料成本高企的困局，黎老板深知“降本”和“增效”缺一不可，而他的核心杀手锏便是水质管理。
“养鱼先养水，水最关键”，这是黎老板反复强调的理念。他专门划出10余个储水塘，所有进入大塘的水均需严格消毒、调水达标后方可使用，此举大幅降低了鱼病发生率和用药成本。同时，他聘请经验丰富的工人，并定期进行改底调水，保障水体稳定，使平均亩产达到8000~10000斤。
在投苗密度上，黎老板也有一本自己的“账”。今年，他进一步提升了1-5月份投苗密度，高达13000-15000尾/亩，目的是抢在价格较好的时节集中出鱼；而到了7月份放的尾批苗，考虑到要越冬和应对次年5月的“中暑”风险，则主动降至8000-9000尾/亩。
损耗锐减、鱼体强健，黎老板“软硬兼施”的投喂降本实战
饲料成本是加州鲈养殖中最大的开支，黎老板一直积极寻找性价比更优的产品。今年5月，他开始试用旺海配合饲料；7月中旬，又进一步试用了旺海新推出的“软芯颗粒料”。
经过一周的对比投喂，效果令他印象深刻。黎老板反馈，加州鲈摄食“软芯颗粒料”后，损耗明显下降，打样解剖鱼的肝脏和肠道的状况比较理想。换料前，每天约损失60条鱼；而在投喂了200包配合饲料和1吨软芯颗粒料后，鱼儿肯摄食，活力好，肝脏色泽红润，肠道厚实韧性足。
将普通料与软芯颗粒料混合拌匀后，即可投喂
在投喂上，黎老板还搭配了护肝类动保产品，采用“喂3~5天停1天”的间歇式用法，既保障了鱼塘的稳定，也节省了不少动保成本。他表示：“这个软料我们以前没见过，很多老手一开始也不太会用。但自己试过之后，省力又省心，确实很不错。”正因如此，他才愿意将产品推荐给客户，目前收到的初步反馈同样积极。
在行业的低谷期，雄哥和黎老板没有盲目悲观，而是通过水质管控、密度调控和科学用料这“三板斧”，把养殖的风险降到最低。在他们看来，市场价格不由自己决定，但把鱼养好、把成本管住，主动权始终在自己手里。
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