来源：腾氏水产商务网 时间：2025-04-01 10:21:45 查看：
去年，加州鲈在一众亏损的特种鱼当中杀出重围，尽管价格未能回归巅峰时期，但养殖户却能够小有盈利。由于加州鲈行情回暖，不少生鱼养殖户开始转养加州鲈。
珠三角是加州鲈的主产区之一，据了解，去年加州鲈只要没有出现病害问题的养殖户，都是能够小有盈利。当下，摆在养殖户面前的最大难题不再是如何盈利，而是如何在微利时代下，利益最大化。
日前，笔者在佛山市顺德区丰华饲料实业有限公司（以下简称“丰华”）技术员的带领下，走访了佛山顺德和南海西樵的加州鲈养殖户，深入了解当前养殖情况。
亩产9000斤，散春之后鲈鱼不掉秤
养殖户彩姐（右2）和泰哥（左2）
第一站，笔者来到顺德均安，走访了当地的鲈鱼养殖户彩姐。
彩姐在当地养殖已有20多年，有100亩的养殖面积。塘口是她和丈夫一起打理。早期，彩姐以养殖鳜鱼为主，2010年左右，她开始转养加州鲈。
彩姐养殖加州鲈主要以养殖早批鱼模式为主，2024年6月，彩姐一塘2023年2月放苗养殖的加州鲈干塘出鱼。据悉，这塘加州鲈放的是100尾/斤的规格苗，投苗密度为7000-8000尾/亩，出鱼规格为2斤/头，卖价16.2元/斤，亩产9000斤。
“我养的早批鱼，都是等到6月时候才卖，那时候早批鱼存塘比较少，而且中批鱼还未大量上市，市场价格较高，这时候出鱼盈利空间较大。”彩姐和笔者分享道。彩姐养殖的加州鲈，都是等散春之后才出鱼，尽管如此，她的鱼却未见瘦身、掉秤。哪怕是尾箍鱼，鱼尾肉也十分饱满。
在聊天中，彩姐和笔者透露，她的鱼之所以能散春后不掉秤，压塘等价格，全都得益于她用的饲料。“之前我的鱼，偶尔会出现肝脏肿大，黄肝等问题，用了‘肝肠多乐’后，这些问题基本都没有了，肝脏十分红润，肠道也十分有弹性”彩姐如是说道。彩姐使用的是丰华的加州鲈料搭配“肝肠多乐”，1个月5天用“肝肠多乐”进行集中保健。
彩姐有7个塘在养殖，每个塘口都配备了投料机，她告诉笔者，使用“肝肠多乐”以后，她便不再使用保健类的动保产品，她和丈夫只需要每天将饲料放入投料机定时定量投喂，不仅节省了动保成本，还节省了许多时间。
2023年11月，彩姐有2口塘放了加州水花进行养殖，养殖到目前鱼头已有2斤以上。“这两塘鱼我从去年6月开始，一天只喂1餐，天冷的时候改成2天1餐，但长速却没有慢下来。现在鱼已经达到上市规格了，只要鱼中能给个好价格，我就会开始卖鱼。”彩姐说道。
1个月5天集中保健模式，中批鱼料比仅1.15
养殖户棠哥（左）
第二站，笔者来到了南海西樵，拜访了当地的一位饲料经销商棠哥。
棠哥在当地养殖已有10年了，目前，他养殖着2塘鲈鱼，养殖面积11亩。刚开始进入水产养殖业时，棠哥选择的是黄颡鱼进行养殖，后来因为黄颡鱼病害多发，在2019年时，他选择转养效益更加稳定的加州鲈，同时开始做起饲料经销商。
2023年7月中，棠哥一口5亩水面的塘口总放苗5万尾，放苗规格100尾/斤，2024年3月初出头箍鱼，鱼头1.9斤，2024年5月初干塘，共出鱼54680斤，亩产1.1万斤，一共投喂1572包料，料比1.15。
“我从养鲈鱼开始，一直都在用丰华的加州鲈料，上一批鱼出鱼之后，整体的结果我是十分满意的，跟着我一起用丰华料的客户，整体反馈也是很不错的。”棠哥如是说道。
棠哥2019年开始做饲料经销生意后，采用以养代销的模式。据了解，丰华推出“肝肠多乐”后，棠哥就一直在使用这一产品，1个月集中5天使用“肝肠多乐”进行集中保健。
目前，他塘里的鱼是2024年10月放的60尾/斤的规格苗，养到目前规格为7两/尾。丰华技术员现场打样解剖时，明显可以看到鱼的肝脏十分红润，肠道绒膜也较厚，弹性很好。
提起丰华的服务，棠哥赞不绝口，在养殖全程，丰华的技术员都会全程跟踪，详细记录鱼的生长情况。“我的塘口什么时候要换料、什么时候要加料，他们都会提醒，按照他们的模式进行养殖，我们都不用操心的。”
丰华技术员告诉笔者，每半年他们就会和经销商进行一次市场分析，让经销商详细了解当前市场的养殖及存塘情况，以便能够为养殖户提供正确的指导。“前期，我们会帮助养殖户找好的苗种，设计合适的养殖模式，安排好投苗密度，进行全程跟踪养殖”丰华技术员如是说道。
棠哥表示，正是因为丰华产品稳定、诚心服务，才会坚定的选择与他们合作。“未来希望能与丰华继续携手共进，养好每一塘鱼。”
