来源：腾氏水产商务网 时间：2025-03-14 09:16:32 查看：
近年来，黄颡鱼凭借高利润，成为特种水产中“一枝独秀”的存在，价格一度涨至20元/斤，可谓是名副其实的“黄金鱼”。尽管黄颡鱼拥有高利润空间，却还是有不少养殖户选择弃养或是转养其他品种。
当前，黄颡鱼养殖面临着苗种存活率低、病害频发、投喂困难等诸多难题，许多养殖从业者面对这条鱼，无一不感叹“太难养了”。但在肇庆四会，有位养殖能手，却靠着黄颡鱼发家致富。
日前，笔者在佛山市顺德区丰华饲料实业有限公司（以下简称“丰华”）技术员的带领下，来到肇庆四会，拜访这位养殖能手，了解他与黄颡鱼的故事。
肇庆四会养殖户 马伟强（左）和丰华大区经理马亮（右）
7年黄颡鱼养殖老手，越冬早批鱼成本不到8元/斤
马伟强在肇庆四会从事养殖业已有近20年，熟悉的朋友都叫他强哥。早年以养猪为主，后因政策调整转型水产养殖。7年前他在姐夫的建议下，开始尝试养殖黄颡鱼。
当前，他有50亩的养殖水面，共5个塘口。其中一个7亩的塘口，养殖“早批鱼”模式，其余4个塘则是养殖“反季节”模式。据了解，他“早批鱼”模式养殖的黄颡鱼，是2024年4月15日放的400尾/斤的规格苗，投苗密度为3.2万尾/亩，养殖至今鱼头规格已有5两，预计产量能达到6000斤/亩。
“反季节”模式养殖的黄颡鱼则是2024年10月放的100尾/斤的规格苗，养到50~60尾/斤的规格后开始分塘，分塘密度为3万尾/亩，养殖至今已有20尾/斤，鱼头规格有1两左右。
“我早批鱼的黄颡很快就要卖了，越冬期间我也没停料，鱼头有5两了，别人年前卖鱼斤鱼成本8.5~8.7元，但我养到现在，斤鱼成本也才不到8元，现在就等鱼中过来抓鱼定价了。”强哥说道。
边聊着，强哥边带领笔者巡视着塘口，尽管正值黄颡鱼“春瘟”的高发期，但他的塘口却未见一条死鱼，甚至都没有出现浮头的现象。强哥告诉笔者，想要越冬之后不发病、不死鱼，就必须在越冬前，做好肝肠的保健，增强鱼的体质。
每月5天“肝肠多乐”保健，包产稳定30斤以上
据了解，强哥自2022年起，全程使用丰华黄颡鱼料搭配“肝肠多乐”，通过每月5天的集中保健投喂，显著提升鱼体免疫力。解剖结果显示，其养殖的黄颡鱼肝脏红润、肠壁厚实。
强哥告诉笔者，使用丰华黄颡鱼料搭配“肝肠多乐”之后，再也没用过保健类的动保产品，不仅节省了拌料的功夫，还节省了成本。“用了‘肝肠多乐’以后，黄颡鱼的病害率大幅降低，饲料包产稳定在30斤以上，而且投喂之后鱼的吃料速度加快，基本没有残余饵料，水质也十分稳定。”
众所周知，黄颡是一条十分“娇气”的鱼，但经过7年的摸索，强哥早已摸清黄颡鱼的“小脾气”。他表示，黄颡鱼养殖最重要就是水质的管理和饲料的投喂，只要做好这两方面，不愁养不好鱼。
黄颡鱼对水质极为敏感，强哥每日清晨巡查塘口，实时监测氨氮、亚盐等指标，发现问题立即处理。并坚持“适量投喂”原则，每塘配备投料机精准控制投喂量，避免残饵污染水质。即便在“春瘟”高发期，他的鱼塘也未出现死鱼或浮头现象，足见管理之精细。
强哥的案例证明，黄颡鱼养殖并非“靠天吃饭”。他选择功能性饲料，强化鱼体抗病力，降低用药成本，并配合他的精细化管理，这才养出了一塘“好”鱼。强哥“早批鱼”是否能够得到理想的收成呢？让我们一起静候他的出鱼成果吧！
