来源：腾氏水产商务网 时间：2024-07-30 15:58:16 查看：
近年来，罗非鱼市场遭遇了大面积亏损，特别是去年上半年价格曾一度暴跌至成本线下，导致许多养殖户每卖1斤鱼要亏1元左右。这种亏损状况严重打击了养殖户的投苗积极性，去年上半年投苗量大幅锐减了40%-50%。
由于全国罗非鱼产量出现急剧下滑，自去年下半年开始，供求关系的逆转使得市场迅速回暖。2024年开年，罗非鱼价格飙涨至的6-6.1元/斤，斤鱼利润突破1元以上，让许多养殖户看到了新的曙光。
机会永远优先留给有准备的人。在这之前，罗非鱼市场长期低迷的形势下，有极少部分养殖户，就在探索更为精细的养殖管理技术，从模式的创新、优质苗种的选购、精准饲料投喂，改善水质、到加强疾病防控等，努力在每一环节提高鱼的规格和产量，降低养殖成本和风险，实现最大的经济效益，逆风翻盘。
7月中旬，小编来到茂名化州，拜访了一位养殖高手，他不仅在这种低迷的市场环境中保持盈利，还带动了周边2000多亩罗非鱼的养殖扭亏为盈。
这位养殖户就是来自化州石湾镇的苏秦。
化州石湾镇养殖户苏秦
苏秦是土生土长的茂名化州人，养殖罗非鱼超过30年，是当地远近闻名的养殖高手。
目前，他的养殖面积从之前的10多亩扩大到30多亩。其中两个大的塘口，面积分别为13亩、15亩，其余两个苗塘，养殖面积都是2亩左右。
这么多年来，苏秦的养殖成绩一直非常优秀且稳定，即便是行情低迷的前两年，他仍然可以做到一年养3造，亩产量通常超1万斤。即使是越冬鱼，产量受气温影响，亩产量仍能达到8000斤以上。苏秦表示，自从选择了恒兴罗非鱼苗，每年的产量都很稳定，28亩的塘口，每年产量都达到70万斤，甚至更高。他向小编计算了一笔账，苗、塘租、电费，大概需要0.6元/斤，加上饲料，成本可以控制在3.6-3.8元/斤左右。“苗种是罗非鱼养殖的核心环节，有好的苗，这条鱼就很好养。”苏秦说道。因此，在苗种的选择上，他非常谨慎和细心，只选择优质的苗种。
“我是几年前才选了恒兴罗非苗，当时第一次放就发现这个苗的长速快、抗病力强，产量也高，成活率超8成。之前我也用过别的品牌苗，长速太慢了，用了恒兴罗非鱼苗后，我就再也没有换过别的苗了。”苏秦不仅自己用，也会向周边的养殖朋友推荐。“在大家都投同一种料，同时间的情况下，用恒兴罗非鱼苗养出来的鱼比别的品牌苗重1-2两/尾。我一个塘口可以产10000斤/亩，那1亩就相差1000-2000斤，10亩就上万斤了，所以说选择好的苗种很重要。”据了解，在化州地区，普遍养出来的规格都在1.2-1.3斤/尾左右，规格大才能卖出好的价格，如果是小鱼、规格不均匀，就会拉低产量和价格。
“今年6月出了一批鱼，那是相当好的！鱼生长的速度快，规格好，达到1.5斤/尾，产量达到了29万斤，卖出了一个很好的价格，单价最高卖5.3元/斤，能有1.7元/斤左右的盈利空间，28亩赚了39万元。鱼中对我的鱼评价相当高，抓鱼的工人看见我的鱼也是赞不绝口，都问我是用什么方式养出这么好的鱼。”据了解，出掉的这批鱼是1月15日放的苗，投苗密度在1万尾/亩。
苏秦告诉小编，他投苗密度比较大，有时也会超1万尾/亩，正常情况下养殖周期都是要5个月，而他有时只要4个月规格就能全部过1斤/尾了，达到1.5斤/尾左右，尤其是在最后一个月，生长速度特别快，可以提高7-8两/尾。
据悉，化州地区的罗非鱼养殖模式灵活多变，通过精细化管理，一年可以养殖3造，甚至4造。不同于其他地区明显的季节性养殖划分，化州的养殖户普遍采用小塘标粗+大塘养成的精养模式，即提前在苗塘中标粗鱼苗，一旦成鱼塘腾空，即可立即投放苗种，形成不间断的养殖流程。成鱼塘投苗密度为7000-8000尾/亩，如果当地水源环境比较理想，养殖户也会提高投苗密度，甚至超1万尾/亩。亩产量多数在7000-8000斤，养殖成本在3-4元/斤。
这种模式下，每当一批成鱼上市后，紧接着又会有新的一批鱼苗放入池塘继续养殖，确保了养殖空间的高效利用，同时也有效提升整体养殖产量和效益。
苏秦的养殖模式也是如此。他首先进苗回来标粗，苗塘投苗密度为3万尾/亩。当鱼苗长至1-2两/尾规格时，他就会开始分塘，投苗密度为1万尾/亩左右。有时因特殊情况，如冬季低温导致鱼的生长缓慢，密度或规格可能有所调整。
苏秦表示，恒兴鱼苗具有较快的生长特性，出鱼时间会比别人早一个月，当规格达到1.4-1.6斤/尾时，他会适时出鱼，腾出空间继续放苗。他认为，这样不仅提高了池塘的使用效率，还加速了鱼的生长速度，并能准确评估鱼的存活率，确保在每次转塘时都能全面掌握塘口的具体状况。
截至目前，苏秦的鱼塘里仍有约20多万斤鱼，平均规格约为0.8-0.9斤/尾，预计再过一个月左右也能上市了。
苏秦凭借其卓越的养殖技术和管理水平在当地享有盛誉，吸引了不少同行前来求教，学习如何实现高产和高规格养殖。
他分享了自己的养殖经验：
1、苗种。选择优质的苗种，不仅能加快鱼的生长速度，也能提高成活率。由于罗非鱼全年都可以养，不分季节，但是冬季气温低，长速较慢。因此，他建议在气温低的时候可暂缓投苗，等气温回升且稳定的时候再放苗，可以降低发病率，有利于提升鱼苗的成活率。
2、喂料。选择优质饲料至关重要，投喂量也要充足，只有吃得好，鱼才能长的大。
3、管理。罗非鱼养殖的关键在于水质和溶氧。要定期做好调水工作，确保池塘有足够的溶氧。“这口15亩的塘口配备了15台增氧机，另外一口13亩的塘口也有14台增氧机，几乎24小时都要开。有足够的溶氧，鱼活力好，吃料就会更快、更多，生长速度也会加快快，鱼就越生猛，长得更大。”
关于行情方面，罗非鱼低价已经持续了很多年，直到2023年下半年行情才逐渐回暖。在此之前，有不少养殖户因养殖信心受挫而选择“洗脚上岸”。但苏秦认为行情是不可控的，只要把鱼养好，有产量作支撑，并根据市场的变化进行调整，就不会乱了阵脚。
有了这些养殖技术和养殖观念。他养殖这么多年从未亏损过，每年的产量都很高，多数超过1万斤/亩。在前几年行情如此低迷的情况下，他仍能够盈利，尤其是在去年大家都亏损的时候，他还是赚了10多万元。
