来源：腾氏水产商务网 时间：2023-11-13 16:05:51 查看：
兴化作为养蟹第一县，拥有80万亩养殖面积，全国每8只大闸蟹，就有1只产自兴化。多年来，兴化大闸蟹的巨大产量，却与其名气并不匹配。
每年一到大闸蟹上市的季节，来自苏州的货车源源不断地把兴化蟹运往苏州，却远远卖不到阳澄湖大闸蟹的价格，一只蟹仅卖十几元。
这些年，部分观念前卫的养殖户开始自创品牌，一些蟹品牌经过精心包装和推广之后，逐渐进入大众视野，让越来越多的爱蟹人士注意到兴化本土品牌。
而今天我们要介绍的这位“尖团大闸蟹”品牌创始人——王成，就是其中的一个成功典范。
30多岁的他入行已有13年，早在2011年便注册自己的品牌，如今已在全国开设7家大闸蟹专卖店，一年精品蟹销售额可达上千万元。
好润技术员毛吉（左），“尖团大闸蟹”创始人王成（右）
创业12年，打造自主大闸蟹品牌
在父亲的耳濡目染之下，王成从小就非常熟悉养蟹的门道，从投苗到喂料再到收获，他陪伴着父亲经历了一年又一年。
2011年，他终于在兴化开了第一家属于自己的大闸蟹专卖店，同时正式注册了“尖团大闸蟹”的品牌。
据王成回忆，那一年他辞去了稳定的工作，决定在河蟹事业上大展拳脚，再加上亲朋好友的鼓励和支持，他的第一家专卖店开得特别成功，仅卖3个月的蟹就赚到16万元。
赚到第一桶金之后，他便去外地考察，寻找新的开店地址，把“尖团”推向更广阔的市场。于是，第二家位于上海市的专卖店顺利开张，接着几年又开了第三家、第四家…
如今，他坐拥7家大闸蟹专卖店，一年销售5万斤礼盒精品蟹，销售额达到上千万元。
“今年受经济大环境的影响，蟹价比往年要低，再加上抖音、淘宝等线上平台对实体店的冲击，不少开店老板都面临亏损，而我们在中秋国庆双节前后就把本钱赚回来了。”他说道。
截止10月18日，王成的店面销售额已达数百万元，但还是比去年减少10%~20%。
据他介绍，以前大规格的蟹特别抢手，越大越好卖，但是今年大蟹却不好销，市场上4.5~5两公蟹要当做4两公蟹卖，不过礼品蟹还是以大蟹销售为主，价值相对要高。
当然，王成之所以能在低迷行情下保持稳定的效益，离不开这12年来的用心经营，积累到一批忠实的客户群体，走出了一条高端高品质的路线，树立起良好的口碑和品牌形象。
如今，他的客户除了一批多年来往的熟客之外，还会对接一些如饭店酒楼、大型超市、公司团购等方面的大订单。
运用好润生态养蟹理念，精品蟹占比超80%
据了解，王成不仅蟹卖得好，而且还养得好。他认为，如果没有好的货源支撑，专卖店是做不长久的，所以必须把控好“养殖”这一环节。
刚开始养蟹那几年，他就决定要自己摸索出一套科学高效的养殖方案，是与老一辈人完全不同的养殖方案，传统的观念和模式早已无法满足市场需要。
最明显的区别在于：其一，养殖密度逐年提升，从过去的400~500只/亩增加到1800~2300只/亩；其二，养殖模式多元化，公母混养、公母分养、六月黄等模式同时养殖；其三，池塘条件要求更高，微孔增氧、自动投料机、水下探测仪等设备不断升级更新。
“以前是低密度养殖，1亩塘只投入2000~3000元，现在是既要有产量又要有质量，亩投入至少要到7000~8000元，甚至是上万元。”王成说道。
他养蟹可以说是不计成本的。在苗上，他要用市场上最贵的“好润1号”蟹苗；在料上，要用一吨上万元的高端苗料和蟹料；在挑蟹上，也要聘请挑过阳澄湖大闸蟹的挑膏师。
而在日常管理上，他更是做到精益求精。
他表示，以今年的气候环境来看，前期阶段，蟹苗体质较弱，要添加一些强身健体的保健产品，并补充维C、钙等矿物质以及好润“草得力”培草类产品；3~4壳开始要注意保草、调水和改底，定期补菌；4~5壳是育肥关键期，需要强化营养、补充虾青素等。
“这么多年来，我一直使用好润动保产品组合管理蟹塘，并且在好润毛老师（毛吉）的指导下，遵循着‘育好苗，保好草’、‘注重体内营养和体外营养’的生态养殖理念。”他说道。
据了解，王成现在虽然已是名副其实的养蟹高手，但他却不甘现状，悉心求教，经常会与老师傅专研琢磨一些好的技术或病害防控手段。
因此，在他的不懈努力下，200亩塘每年都能做到高产，用好润苗的这3年平均亩产都在400斤左右，精品蟹的比例可以达到80%以上。
后记：
近年来，兴化大闸蟹在产业上下人士的共同推动下，名气越来越大，也鼓舞着更多像王成这样的优秀的养蟹人关注自主品牌，重视精品大闸蟹的养成。而这也与好润推广的高品质蟹苗的观念相契合，同时也能从“6S”体系中的各个环节帮助养殖户打造精品蟹品牌。
