来源：腾氏水产商务网 时间：2023-07-24 09:51:00 查看：
南美白对虾含有高蛋白、高矿物质、高不饱和脂肪酸且营养均衡的优质蛋白质源，而在餐桌上广受人们的喜爱。近几年，随着对虾养殖规模不断扩大，集约化的程度不断提升，对虾养殖的病害也相应增加。
尤其是连续养殖多年的老塘，底质逐渐老化，加之管理不当等方面原因，虾病时有发生。今年早春，因气候不稳定，加之雨水较多，在对虾养殖重镇之一的广西钦州，土塘早造虾养殖成功率仅有4成。
在养虾圈流传着这样一句话，只有舍得投入，才能取得成功。在实际的养殖当中真的是这样吗？目前，早造虾养殖已经接近尾声，在广西粤海饲料有限公司（下称“广西粤海”）业务经理的带领下，笔者来到了广西钦州，实地走访了当地的养殖户，深入了解广西土塘早造虾养殖情况。
土塘亩产1500斤，全程投喂“丰虾壹号”料比仅1.1
养殖户胡广杰（左）、广西粤海业务经理陈世全
胡广杰在广西养虾已有12年，有600亩的水面正在养殖，总共有62个塘口，今年的3月7日开始投第一批苗，到4月21日全部投苗结束，投苗密度为6万尾/亩。
胡广杰养殖的是高抗苗在养殖，养殖80天左右，开始出第一批虾，规格为46头左右/斤，养殖到90天时，规格就已经达到20头左右/斤。7月13日，他一口6亩的塘出虾，养殖110天，亩产1500斤，规格为19头/斤，卖价26元/斤，料比1.1。
养殖110天出虾规格19头
在早造虾养殖普遍不理想的情况下，胡广杰卖虾的喜讯，让人不禁眼前一亮。据悉，他养殖全程都是投喂粤海饲料的高端虾料丰虾系列——“丰虾壹号”，早造虾的料基本控制在1.0~1.1之间。
从胡广杰父辈养虾开始，就一直在和粤海合作，“养殖这么多年，粤海料的质量比较稳定，用他们高端料养虾成功率也比较高，而且无论从长速还是诱食性方面，都比其他的料要好。”胡广杰夸赞道。
除了养殖之外，胡广杰还是一位饲料经销商，他告诉笔者，他的其中一个客户有60亩的水面在养殖，全程使用粤海的“丰虾壹号”，目前出了4口塘，亩产都是1000斤以上，料比1.0。
目前，高致病性弧菌问题让许多虾农感到十分头疼，胡广杰养殖的这造虾，也有检测出弧菌产品，但虾发病的情况基本没有。他表示，弧菌问题是不可避免的，虾的体质养好，免疫力比较强，就不容易发病。虾中到胡广杰塘口抓虾时，定价都会多加1~2元/斤。
“对于我们养殖户来说，产量是放在首位的，有产量，才能有利润。粤海的‘丰虾壹号’是高蛋白的料，能够增强虾的体质，哪怕出现弧菌也不容易感染，就是感染了损耗也会相对较少。”胡广杰如是说道。
胡广杰在做饲料经销时，结识了不少养殖户，他表示，在他的客户群体中，一直用高端料养殖的，在成本上舍得投入的养殖户，往往利润也不会低。他曾做过对比，发现用高端料养殖，养殖时间会缩短，成功率更高，出虾价格也能更好的把握。且用高端料养殖，虾的体质好，动保方面的成本也会相应的减少，料比也比用普通料养殖更低，能够更好地把控风险。
胡广杰仓库堆满了“丰虾壹号”
除了用好料，胡广杰在喂料的方式上也十分独特，他没个塘口都有投料机，不用人工喂料。他向笔者透露，他经常会用动保拌料，使用投料机，可以把料洒的均匀，投喂的量也好控制，虾料不会一直泡在水里导致营养成分流失，残饵也会相应的减少，底质和水质就不容易被污染。
胡广杰今年的第二造虾已经开始投苗，依旧是使用粤海的“丰虾壹号”进行投喂，“2019年开店想着是想把门店生意做大，现在重心还是在养殖上，我外塘一年就养两造，我还有50张小棚，用来养冬虾，都用粤海的‘丰虾壹号’养殖，这几年下来效益我都很满意”胡广杰如是说道。
90天出虾28头/斤，虾中都愿意高价买虾
张伟红是广东湛江人，从事水产行业已有23年，扎根广西。2016他在江苏、杭州从事虾苗标粗以及小棚虾养殖，2019年回到广西进行外塘养虾，目前有700亩的水面正在养殖，一共有42个塘口。
钦州博林水产养殖有限公司总经理张伟红（左）
今年3月初开始投苗，密度为5万尾/亩，6月20日开始出第一批出虾，规格为28头/斤，今年养殖的早造虾最高亩产达到1100斤/亩，平均料比在1.1左右。据悉，张伟红养殖全程都是投喂的粤海的“丰虾壹号”，他养殖出来的虾质量较好，规格也齐整。
“今年养殖整体都比较顺利，虾中给的价格也比较好，一些加工厂找到我希望我能够给他们长期供虾。”张伟红和笔者说道。张伟红养虾以来都是用的粤海料，与粤海合作已经有3年，他表示粤海料的品质稳定，养出来的虾，虾中也很喜欢抓，所以一直都坚定地选择粤海。
张伟红在养殖过程中白便等发病情况较少，“用‘丰虾壹号’养殖出来的虾，肠道比较健康，免疫力强，且蜕壳间隔的时间很短，长速比较快，所以我养殖相对比较可控，年年养虾都可以赚。”张伟红说道。
张伟红在部分虾塘中，投放了一些金鲳鱼，他向笔者透露，金鲳鱼能够吃掉病虾以及体质较弱的虾，虾塘中剩下的就是质量好且活力强的虾，且大大减少的病虾传染疾病的机率。
张伟红用独到的管理方法和投喂好的饲料之后，大大减少了虾的发病几率，因此他养殖过程中的动保成本也相应的有所降低。“我养殖的虾用药少，养出来的虾煮出来体色比较红，肉质结实且味道鲜甜，虾中拉到市场卖的价格也能高一点，他们收虾的时候，也愿意给我高价。”张伟红如是说道。
张伟红一年养殖两造虾，每年3月1日左右进行早造虾的投苗，目的就是能够赶在端午之前能够上市，争取能够有个好价格。目前他已经开始了第二造虾的养殖，有一半的塘口已经进行投苗，密度为5万尾/亩，争取在国庆中秋期间能够上市。
土塘养殖受气候影响较大，特别是张伟红养殖的高温虾。然而养虾年年赚钱的张伟红，却完全不惧怕。第二造虾他仍是选择粤海的“丰虾壹号”进行投喂，吃料时间控制在1小时以内，还会搭配投喂一些水螨等生物饵料，同时会多培藻。
张伟红塘口边摆满了“丰虾壹号”
“粤海‘丰虾壹号’的蛋白含量在43%左右，生物饵料蛋白在19%~20%，高温时期一定要控料，让虾在1小时之内能吃完饲料，虾不够饱的话会吃一些藻类和生物饵料，这样能提高虾的体质。”张伟红如是说道。
后记
今年开春气候不稳定等方面原因，造成广西土塘早造虾虾病多发，但仍有部分养殖户能够养好虾、养大虾，凭借多年来积累的养虾经验，交出了一份份亮眼的“成绩单”。总结来看，他们之所以能取得成功，正是因为日复一日的精心管理，从饲料的选择到投喂，每一步都不敢马虎。正如粤海饲料多年来专注对饲料品质的把控，用心做好每一粒料，为养殖户提供品质如一的饲料，同时通过技术指导等，为养殖保驾护航，让养殖户做到选择粤海，就是选择成功！
