来源：腾氏水产商务网 时间：2023-07-13 10:47:06 查看：
去年，生鱼乘着预制菜的东风，得到迅猛的发展，塘口价一路高涨至16元/斤，刷新了近5年的最高纪录。好行情让许多养殖户对生鱼“青睐有加”，去年广东地区的中批生鱼投苗量激增50%。
“生鱼连续3年行情不错，且耐加工易储存的特性，也注定了他向好的发展前景，长期发展来说，我们是很看好这条鱼的。”通威农发华南一区特种水产负责人周争志说道。
但去年年底疫情放开之后，水产品的流通与消费仿佛按下了“暂停键”，许多水产品种大量积压存塘，生鱼也未能幸免。据了解，目前广东有80%以上的养殖户处于亏本或保本状态，只有少数才能有盈利。事实上，养殖户能否盈利的前提不仅是在于存塘量，自身鱼体健康情况也是很关键的因素。而想要鱼体健康生长，饲料的选择尤其重要。
很多养殖户对饲料的要求只在于降低饲料比，鱼体健康都指望动保去解决，但实际上好的饲料不仅能够降低饲料比，还能让鱼体更健康、鱼吃更多料。通威生鱼料以健康为核心，以摄食、长速和身材管理为关键点，以吃得好、上市早、实身无肚腩为产品特点。让养殖户养殖更顺利、风险更可控、综合养殖成本更低。
据悉，通威建立了一个数据库，内含生鱼对不同原料的消化率，为饲料原料的选择提供有力支撑。产品设计方面，通威生鱼料的产品设计采取“快半步”策略，保证产品效果领先。管理方面，集团内部实行标准化管理，降低综合运营成本，提升生产效率，为养殖户用心做好每一颗料。
在生鱼行情的低迷之际，通威是如何帮助养殖户养好鱼的呢？笔者采访了华南一区特种水产负责人周争志，广东通威特种营销总经理杨水兵以及广东通威特种料水产服务工程师熊哲，向他们深入了解通威是如何布局生鱼板块。
质量方针加好产品年，生鱼养殖全程做到闭环管理
“从去年到现在，加工厂是生鱼消耗的‘主力军’，市场目前处于寒冬期，这两年养殖户养什么批次的鱼？以怎样的方式养？最后的利润水平都会是不一样的。”周争志说道。他表示，今年头批鱼养殖比较具有优势，中鱼直供加工厂，成本可控，较为适合散户养殖。
“在头批鱼的养殖流程中，我们形成了对头批鱼养殖全程的闭环管理。”熊哲说道。在生鱼养殖的开花标苗期、中小鱼阶段、中成鱼阶段通威都匹配了不同的养殖模式以及产品。
在熊哲的介绍中，笔者了解到，生鱼开花标苗阶段，许多养殖户会使用水蛛、红虫等作为开口饵料，但有可能会出现食源性污染，导致病害的高发。针对该养殖痛点，通威开发了一款开口乐9900，让苗种即使不投喂传统饵料也能够很好的开口。针对中小鱼（1~5两规格）可以使用通威生鱼料2~4号进行投喂，可以满足现阶段的营养，尽可能的拉长身子；在头批鱼冲刺规格时期，也就是中成鱼阶段，5两以上的生鱼，配方师建议每万尾鱼比市面上多吃半包料，能够更早出鱼，让鱼等价。
头批鱼养殖追求早上市以及高成数，所需资金成本低，适合大部分散户，料比保持在1.1以内是最佳的；中批鱼养殖5月10到6月20号之间投黑芝麻，第二年3~5月上市，料比维持在1.3~1.5之内是十分亮眼的成绩；尾批鱼6月底到7月底之间投苗，第二年7月~10月出鱼，需要具有较强的资金实力，料比在1.4~1.5之间。
去年投苗的中批鱼已经陆续上市，为了深入了解通威饲料在一线的表现效果，5月底，在广东通威饲料有限公司（下称“通威”）技术员的带领下，笔者来到了顺德杏坛，走访了当地的养殖户。
养殖户何庆新：中批生鱼料比1.22，亩利润超1万元
何庆新（左），通威业务员高亚鹏（右）
笔者到达何庆新塘口时，他正在喂料，鱼儿们在水面翻腾着抢食，在水面掀起一朵朵漂亮的水花。何庆新是顺德杏坛有着15年养殖经验的养鱼老手，目前有8个塘口正在养殖，总面积约60亩。
去年他养的7塘生鱼，2022年5月28日放的苗，密度6000~7000尾/亩，5月14号卖掉了两塘鱼，两口塘共计面积13.5亩，总产量21.7万斤，亩利润在1万左右，料比1.22。
在聊天中笔者了解到，何庆新在养殖过程中，一直都是用的通威生鱼料。今年是他与通威合作的第3年，何庆新表示，使用通威生鱼料以来，效果十分稳定，料比相较之前使用的饲料都低。
“今年我周围养殖户的料比都在1.3左右，当时我预计可能也是1.3，但卖鱼之后一算只有1.22，我两口塘就赚了十几万。”何庆新如是说道。在生鱼行情低迷之际，他卖鱼赚钱的好消息，让人不禁感到振奋。
何老板告诉笔者，今年他养的生鱼，不仅料比低，而且养殖全程没有病害。“鱼中过来看，每个都十分满意，他们说鱼和我的身材一样，都没什么肚腩。”何庆新乐呵呵地说道。
何庆新之所以能把鱼养好，与他的细心管理是分不开的。何庆新养殖生鱼，特别注重两大方面，一是喂料，二是水质的调理。他表示喂好料、调好水，料比会比较低，病害也能相对减少，在动保方面的投入也随之降低。
何庆新去年投苗之后，一直没停过料，他告诉笔者，每次喂料他都只喂7成饱，“喂十成饱容易出问题，剩余的饲料沉底，会破坏底质，后续处理也很麻烦。”
今年何庆新计划还是和去年一样，全程使用通威的生鱼料进行养殖。目前他培育的鱼苗已经长到了50尾左右/斤，投喂的是通威的“开口乐9900”，“我都没喂冰鲜鱼，长速都符合我的预期，规格比较齐整，蚕食也少了很多。”
养殖户梁老板：11年生鱼养殖老手，中批生鱼料比1.25
梁老板也是顺德杏坛镇的养殖户，在当地养殖生鱼已有11年，养殖水面共计20亩左右。
目前，他一共有4口塘在养殖生鱼，其中2口塘是搭棚养殖，去年5月上旬放的标苗，今年4月份开始卖鱼。2塘棚鱼加上1口外塘鱼总共出了22万~23万斤，棚鱼规格达到6成，外塘规格5成，料比1.25。
除了成鱼养殖，梁老板还在进行鱼苗标粗。他用的是通威的“开口乐9900”，“我用这个料喂出来的鱼，整齐度高、成数好、生长速度也快。”梁老板如是说道。
梁老板表示，他对饲料质量的要求很高，要诱食性好，且料比低。他用通威生鱼料投喂，基本在20分钟内就可以全部吃完。“通威料我用了5年了，用通威料养的鱼，料比低，病害相对较少，性价比很高。”梁老板夸赞道。
今年梁老板打算养殖头批鱼与中批鱼。头批鱼4月份先放苗，中批鱼7月份放苗，放苗规格都是400~500尾/斤。分塘密度为1万尾/亩，4月份放的头批鱼预计过年前可以上市。“今年我还打算接着用通威料养殖。”梁老板如是说道。
后记
今年鱼价低迷、流通受阻，多重因素的叠加影响，导致养殖基本无盈利空间甚至是亏损。但在此情境下，仍有不少养殖户，能够将鱼养好，且赚的盆满钵满。总结以上养殖户的成功经验，我们不难发现，他们之所以能将生鱼养好，除了管理之外，他们还十分注重饲料的质量。
好用户+好产品，才能得到好效益！正是通威多年来对饲料质量的严格把控，使广大一线从业者从中获益，通威也因此收获了广大养殖户的一致好评。通威将今年定位为“好产品年”，对内坚持落地质量方针，对外展示产品效果。相信在不久的将来，通威能够交出更多亮眼的“成绩单”。
