来源：腾氏水产商务网 时间：2023-05-26 10:39:32 查看：
每只螃蟹的一生，都要经历无数道“坎”。
大眼幼体经蜕皮、生长，长成蟹形，前1~5次蜕皮的仔蟹，依次称为Ⅰ-Ⅴ期仔蟹，仔蟹再经数次蜕皮至当年秋天的蟹种，长成纽扣般大小，即成为扣蟹，也称一龄蟹种、蟹苗。
近年来，扣蟹质量的高低对成蟹养殖的影响越来越大，为成蟹养殖能够更加顺利，许多蟹农选择自己培育扣蟹，但扣蟹培育要经历酷暑与严冬，扣蟹培育比成蟹养殖要更加考验蟹农的技术。
夏季投苗，春季起捕，又到了蟹农们最忙碌的蟹苗投苗季，在江苏好润生物科技有限公司（下称“好润”）技术员的带领下，5月15日，笔者来到了河蟹养殖重镇——江苏兴化，实地调研了目前扣蟹投苗情况。
兴化安丰成老板：扣蟹未投苗就被预定10多万，养出的成蟹产量从没低于250斤
成老板在兴化安丰镇养殖扣蟹已经10年了，他告诉笔者从他用“好润1号”培育扣蟹开始，每年成蟹塘的产量都能保持在300斤/亩，他的扣蟹客户产量也从不低于250斤的，“今年投苗时候没有订到我扣蟹的，已经在提前和我预定了，现在都有10多万的预订单了。”成老板乐呵呵的说道。
成老板目前有两口塘正在养殖扣蟹，总共19亩地，今年5月11日的凌晨，成老板将大眼幼体放下塘口，每亩放5斤，4天左右就已有9成以上变态完成。“蟹苗下塘后第二天就开始正常吃食，大约5斤白籽能吃1斤料，现在有在喂‘肠胃康’，一天喂一餐，翻一倍之后就可以加到两斤料了。”
为了给蟹宝宝一个舒适的生活环境，在将它们接回家前，成老板做了不少的准备工作，放苗前20天，他就了开始栽草工作，然后是调水等工作，目前塘里的水草已经长到10多公分高了。
去年成老板两口苗塘共产扣蟹60多万只，今年他缩小了水草的栽种间隔，将原来的3米减小到60公分，水草也比之前栽的更多了，“这样螃蟹能有更大的生存空间，而且在夏天的时候，水草就是天然空调，可以起到降温的效果，还能够解决缺氧问题。”成老板如是说道。
成老板预计，今年如果养殖顺利的话，他扣蟹的总产量将增加到80万只，“这两年螃蟹价格低，你想要有更多的效益，就只能拼产量，平时在管理上就要做到勤增氧、勤管理、勤沟通。”
成老板是如何做到高产的呢？基本每天他都会睡在塘口，晚上会起来开启增氧机，防止塘口出现缺氧，每天会多次巡塘，发现水草分布不均匀的时候会把它分散好，好润门店开展技术培训的时候，他也会积极参与。“在养蟹这条路上，好润给了我很多帮助，除了基本的服务外，他们还经常过来帮我检测塘口的水质等等。”成老板和笔者夸赞道。
扣蟹养殖需要经历酷暑与严寒，多年在深耕一线的成老板对付极端天气，可谓是游刃有余，他表示，无论冬夏都要时刻关注水位，“每天塘口的水都会下降1~2厘米，所以要及时补水进塘口，还要做好溶氧、抗应激等，做好这些，蟹也才能养的好。”
兴化大邹养殖户：亩产扣蟹670斤，好润尽心我就安心
郝老板是兴化大邹镇的河蟹养殖户，和成老板一样养殖扣蟹已有10多年了，他有40亩地正在养殖扣蟹，5月13日凌晨，他把从好润射阳基地带回来的“好润1号”放进塘口，几小时后，便可以正常进食“蟹宝强”，到5月15号当日，就已经有5成的大眼幼体已经完成变态。
“我用好润苗有6年了，之前我拿的别的蟹苗培育，亩产量也就在300斤左右，用了好润苗产量能翻一倍。”郝老板夸赞道。据了解，去年郝老板亩放白籽3斤左右，亩产达到670多斤。
每年郝老板的扣蟹都是供不应求的，亩效益可以达到2万左右，今年郝老板开始用预定的方式进行销售，在聊天中笔者了解到，许多人拿了他培育的扣蟹去养殖，不仅成活率高、规格大，产量也能够有保障。
郝老板之所以能养出好的扣蟹，与他的管理方式是离不开的，他在养殖中十分注重溶氧问题，去年他苗塘里使用的是6*4的微孔增氧机，今年增氧密度多增加了约1/3，除此之外，他塘口每天都在不断的进水出水，不仅可以增加溶氧，而且可以及时排出塘里的残饵粪便，高温时期正常喂料也不用担心污染底质。
在天气降温之前，郝老板会在塘里投放700斤/亩的螺蛳，保证在寒冬冰封时期，蟹苗也能有正常的吃食。“我养殖一直都是小崔（好润兴化钓鱼店技术员崔开科）在给我指导，放苗前需要做的所有事情他都会事无巨细的列给我，还会定期帮我检测氨氮亚盐是否存在超标等。他们尽心，我就安心！”边说着郝老板边竖起了大拇指。
兴化大邹镇养殖户：大眼幼体下塘第二天就变态，注重增氧与调水
兴化大邹镇的姚老板也是5月13日凌晨将大眼幼体放下塘，第二天就开始变态，5月15日就已经有5成的大眼幼体变态完成。
今年是姚老板使用好润苗的第6年，去年他亩放4斤大眼幼体，产量达到500斤/亩，姚老板表示，他在使用好润苗之前，扣蟹产量只有300斤/亩，用好润苗之后，不仅实现了增产，而且养出来的规格还更齐整。
姚老板培育扣蟹主要是自用，有剩余的才会卖出去，去年姚老板的塘口总产扣蟹1万斤，卖出了6000多斤，“他们知道我拿的好润苗来养，会特地来找我买，今年有一个买了我扣蟹的养殖户，放了1500只/亩，蜕壳之后成活率、翻倍率都很高。”他和笔者说道。
扣蟹品质的高低，对第二年的成蟹养殖有着很大的影响，因此在扣蟹下塘前，姚老板就打起了十二分精神筹备下塘前的准备工作，他引用的外河水，水里的自然饵料较多，在调水的工作上他花费了许多心思，这样大眼幼体下塘后可以以水体里的轮虫等自然饵料为食。
据姚老板介绍，他调水培育出来的轮虫等天然饵料，只是给小蟹宝宝准备的“小零食”，他还为蟹宝宝准备了“正餐”，下塘后的第二天，姚老板就开始给大眼幼体喂“蟹宝强”，“目前它们的吃食情况是很不错的。”姚老板和笔者说道。
除了水质，水草的栽种也非常重要，姚老板在扣蟹塘里套栽了水花生、伊乐草以及轮叶黑草，配合使用“草得力”，将水草保养好，“今年这个水草我要好好保护起来，不然到高温的时候，就很难打理了。”姚老板说道。
姚老板表示，溶氧对于蟹苗的生长是十分重要的，放苗后的一个月，他都不会停止增氧机，今年他想要将产量提高，平时好润门店开展技术培训时，他都会积极过去学习，在养殖过程中，好润的技术员也一直在为姚老板提供技术指导，“他都会定期过来我这里，帮我测水等，有问题了只要一个电话，他就也会帮我想办法解决。”
写在最后
“好苗才能养好蟹”，这是不少蟹农们十分坚信的一点，但总结以上几位蟹农的成功经验来看，除了要有好的苗种之外，好的管理理念也十分重要。在河蟹板块布局多年的好润集团，从苗种、饲料、动保以及技术服务，全方位的为养殖户最终的收益做考虑，好人好润，良种良法，在养殖全程好润用技术指导和专业的服务为养殖户保驾护航，获得了广大一线从业者的点赞。
