来源：腾氏水产商务网 时间：2023-04-11 09:39:54 查看：
盱眙县水资源丰富，千里淮河在江苏盱眙与洪泽湖交汇，丰富的水域资源和优良的自然环境为螃蟹养殖提供了绝佳的环境，每年，都有不计其数的体肥膏满的大闸蟹从盱眙走向全国各地。
开春并不是品蟹季，但河蟹界已经“卷”起来，订籽、投苗、喂料……蟹塘里倒映着蟹农忙碌的身影。“春投一篓苗，秋收万斤蟹。”目前，正值河蟹投苗期，蟹苗的选择和投放决定着年终养殖的产量和效益。
蟹苗好，蟹才好！不少蟹农为了保障成蟹的品质，会选择自己培育适应性强、成活率高的扣蟹进行成蟹养殖，为了深入了解扣蟹养殖情况，3月下旬，在江苏好润生物科技有限公司（下称“好润”）业务员的带领下，笔者来到江苏盱眙，走访了当地的养殖户。
蜕壳期翻倍率高，扣蟹不愁销
笔者来到石老板塘口时，他正在塘口热火朝天地忙碌着，为今年的扣蟹投苗做着准备工作，“我养殖的蟹苗是很好卖的，不少人都是知道我拿的好润苗养，才过来找我买扣蟹的。”石老板如是说道。
石老板在塘口收地笼
石老板养殖的塘口位于盱眙县淮河镇，他养殖了40亩的扣蟹，去年亩放3.5~4斤白籽，亩产在500斤左右，平打规格在50~60头/斤，“好润的大眼幼体我用了4~5年了，每年从安徽过来找我拿扣蟹的也不在少数。”提到自己养殖的扣蟹，石老板脸上满是骄傲。
从15年开始，石老板就开始和好润合作，从苗种到动保，好润都在为石老板提提供服务，“好润苗种、动保等产品质量都是很不错的，我在高温时期用的产品也是他们家的，平时黄店长（好润盱眙店长黄长春）会过来塘口给我指导，出现问题，也会积极帮我解决。”石老板和笔者夸赞道。
石老板
石老板告诉笔者，有不少客户曾表示，拿他的扣蟹苗养成蟹，不仅成活率稳定，而且在3~4道蜕壳期，翻倍率较高。“养蟹除了要拿好苗，管理也要下功夫的，去年高温，我增氧机突然停了，导致扣蟹死了几百斤，好在我发现得及时，赶紧底改、增氧，才救了回来。”石老板如是说道。
有12年养蟹经验的石老板，在管理方面是有自己独到的方法的，他建议：“养蟹要多关注天气预报，根据天气变化，观察水质情况，看什么时候需要改底；还有就是要多巡塘，观察吃料情况，及时改变投喂方式；在蜕壳期要适当使用一些补钙产品，帮助螃蟹快速硬壳。”
增产400斤，好苗才能养好蟹
李老板
“我现在基本都卖完了，准备过两天让挖机过来清塘了，去年我放的好润苗，产量比前两年都高。”刚见面，笔者就听到了李老板增产的好消息。
今年是李老板养蟹的第三年，他养殖塘口在盱眙县淮河镇，去年他亩放白籽3.3斤，6亩地总产2600斤扣蟹，“我之前放的白籽，都是朋友帮我拿的，总产量在2000~2200斤左右，去年我第一次尝试用好润的苗，就增产了400斤，这个结果让我十分惊喜。”李老板如是说道。
要养好扣蟹，除了要有“好苗”，好的管理也是十分重要，去年高温时期，李老板没有使用增氧机，反而是巧妙的利用地下井以及滴灌设备，来解决温度和溶氧问题，“用滴灌增氧，水是活的，对螃蟹吃食不影响，如果开增氧机，螃蟹就会不吃食，我还会加一些地下井水进去，提高水位，降低水温。”
虽然整体产量较之前提高了，但是规格的整齐度问题仍然困扰着李老板，“我早期卖蟹规格可以达到45头/斤，后期就会小一点，我在也在想方法，在今年的养殖中，要怎样让扣蟹的整齐度更高。”李老板说道。
在好润黄店长的建议下，李老板决定改变养殖思路：“想要扣蟹的整齐度更高，5期蜕壳之后，就要下地笼捕捞，一旦发现规格差距较大，就要改变投料方式，变成早晚各一次，水草要改栽水花生，才能有效预防水质被破坏。”
听了黄店长的建议后，李老板对于今年的养殖，有了更清晰的规划，“今年我打算扩大养殖面积，接着拿好润的苗养殖，就按照黄店长给的建议来养。”
好苗出好蟹，扣蟹亩产600斤
时老板
最后，笔者来到了时老板的塘口。时老板有着6年的养蟹经验，去年他亩放白籽3.5斤，亩产500~600斤，“我养扣蟹是为了成蟹培育苗种，也会卖出去一部分，回笼部分资金。”时老板如是说道。
时老板养殖成蟹亩放2200~2400只/亩，产量在400斤/亩，去年高温时期，他基本没有损蟹，“我用好润苗培育扣蟹已经3年了，养殖出来的扣蟹成活率都在65%以上，好润苗的出苗率、成活率各方面，都是不错的。”时老板和笔者夸赞道。
好苗出好蟹，在扣蟹养殖方面，时老板花费了不少心思，“在高温时期，你要勤增氧，勤改底，把水质调好，发现水草腐败，就要及时打捞起来，以免水质被破坏，这样才可以把扣蟹养好。”
聊天中，时老板告诉笔者，在他养殖的过程中，黄店长给了他不少的帮助，“平时他会过来帮我测水，检查下氨氮亚盐有没有存在超标的情况，好润从苗种、动保到服务，都是顶呱呱的。”
养蟹5年，扣蟹规格50头/斤
李老板
李老板是一位有着68亩养殖面积的蟹农，他8亩的扣蟹养殖塘，去年亩放3斤白籽，总产量在3000斤左右，“我培育扣蟹，主要是为了成蟹育苗，拿好润苗培育出来的扣蟹，成活率各方面，都超出了我的预期。”李老板欣喜的说道。
据了解，今年是李老板养蟹的第5个年头，去年李老板养殖成蟹，亩放扣蟹2000~2200只/亩，亩产300斤左右，他有60亩地在养殖成蟹，“之前我一直是买扣蟹回来养，但成本实在太高了，现在我自己培育，可以节约一点成本。”李老板说道。
前年开始，李老板开始尝试自己培育扣蟹，一开始他就开始了和好润的合作，“因为之前就有好润的动保，知道他们也有繁育苗种，就直接拿了他们家的，用了两年了，整体来说我是很满意的。”李老板和笔者说道。
在每一次的养殖周期结束之后，李老板都会对自己的养殖情况进行一个总结，并从中找出不足之处加以改进，“前两年我都是环沟塘养殖，清塘没到位就容易导致扣蟹整齐度低，我们这边养成蟹，追求的是早上市，所以要大规格扣蟹，今年打算改成平底塘之后，预计今年产量各方面都会更好的。”
聊天中笔者得知，李老板周边的养殖户，也都在和好润合作，“我们周边这一片，对好润都是很认可的，平时黄店长经常会过来给我们指导，和黄店长合作之后，基本就没有亏过，不管是养成蟹还是扣蟹，我们都非常信赖黄店长。”边说着李老板边竖起来大拇指。
后记
近年来，品质低下苗种的泛滥，给河蟹养殖带来了重重困难，因此越来越多的蟹农选择自己培育扣蟹，一来是可以保障扣蟹的质量和成活率，二来还可以增加收益。但想要有好的收成和收益，苗种、动保以及管理，三大要素缺一不可。国内最早提出河蟹全产业链解决方案的好润集团，也正在不断努力，利用自身优势，帮助养殖户养好蟹，助力河蟹产业的向前发展！
