年销大眼幼体1000多斤,蟹料预售增长200%,看这位科班出身的好润总店长如何在传统市场破冰前行

来源:腾氏水产商务网 时间:2023-02-28 09:46:01 查看:

谈起高淳,就不得不提到固城湖的大闸蟹,蟹产业已成为当地特色产业之一。今天介绍的这位好润总店长——刘坤,他管理的好润水产技术服务部就在美丽的固城湖畔。


据悉,水产养殖专业科班出身的刘坤,2015年毕业之后加入好润,凭借自己吃苦耐劳的精神以及专业技能上的优势,花费8年时间运用好润“6S”体系让自己的店铺快速成长,2022年销售大眼幼体1000多斤,“好润虹”蟹料300吨。


“好润的目标是帮助客户在养殖过程中少走弯路,把失败的因素逐一规避,帮助他们养殖成功,这也是我们的初心。”正如刘坤所说的,他时刻把客户放在心里,把客户的利益放在第一位,用他最真诚的、最专业的服务圈粉无数。


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好润总店长刘坤


好润“6S”体系运作,苗、料、动保联动发展


毕业于甘肃农业大学水产养殖专业的刘坤,出于对水产养殖业的浓厚兴趣,2015年一毕业便入职好润公司,刚开始他在固城湖店从一名技术员干起,主要负责技术服务和药品销售工作。


日常工作充实且繁忙,清晨天刚蒙蒙亮,他就要“开门迎客”,通常每天上午都要接待上店咨询的客户,帮忙检测客户带来的水样和螃蟹样品;下午他也没闲着,清点好需要配送的货物,亲自把好润产品挨家挨户地送到客户手里,并到塘口查看水质环境、螃蟹吃食情况等。


这样繁忙日子他已经习以为常,而且基本上是全年无休。经过日复一日的历练,仅用两年时间,刘坤正式晋升为好润固城湖店的店长,随后的两年,他还成功带出了3家好润直营店的店长。


刘坤在这段时间的磨练中领悟到,虽然有一定的理论知识,但是真正下沉到一线养殖中去,才发现理论与实践存在偏差,一些教科书上的用药、管理方法并不完全适用,还是得从头学起,因此,他把养殖户当作老师一样悉心请教。


而一些养殖户即使面临变幻莫测的情况仍然能产生效益,渐渐地,刘坤从他们的言传身教中,以及好润定期组织的各种技能培训中,对溶氧增氧、水位水草、底质水质、池塘生态系统等都有了不同的认识与见解。


对于刘坤来说,这是对养殖业认知的螺旋式上升,在千变万变的各种因素当中寻找不变,从而帮助更多的养殖朋友养殖成功。


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好润固城湖水产技术服务部


而对于接管店长一职,刘坤刚开始还有些焦头烂额,一时间找不到工作重心,不过经过1年多时间的调整和适应后,他慢慢找到了感觉。“作为一名合格的店长,一方面需要不断精进养殖技术,帮助养殖户解决实际问题;另一方面要懂得统筹门店的业绩、账目管理等工作,同时培养协助店员成长。”他说道。


从2017年到2022年,经过五年时间的积累与沉淀,刘坤凭借着吃苦耐劳的精神,依托好润“6S”体系,即种苗、养殖示范基地、饲料、动保产品、实体连锁店和互联网+六大版块互联互通的河蟹全产业链,固城湖门店的业绩快速飞涨,2022年好润大眼幼体订购量达1000多斤,“好润虹”饲料年销量300多吨。


不惜成本养好苗,2023大眼幼体销量再增30%


在好润“6S”体系中,刘坤认为种苗作为第一环节,在整个河蟹养殖中起到至关重要的作用,因此,他一向把蟹苗养殖和推广摆在首要位置。


从大眼幼体到扣蟹养殖,从池塘设备到饵料搭配,他都是不惜成本的,悉心呵护的。每当客户拿到好苗大获丰收的时候,当“好润1号”蟹苗名气越来越大,慕名而来的客户越来越多的时候,此时,刘坤的喜悦是发自内心的,才能体会到自己的付出得到了回报。


正如他所说的,“2017年,好润大眼幼体刚推出的时候,都是小散户少量订货,记得我们第一年只销出30斤的量,第二年、第三年就增加到了100斤、300斤,今年一下子订购出去了1000多斤,说明我们的大眼幼体得到了养殖户的认可,这让我们很有成就感。”


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有了好的大眼幼体,还要能养出高品质的扣蟹。那么,能让养殖户都认可的高品质蟹苗是如何“炼成”的呢?


好润1号 扣蟹苗


刘坤认为,养好蟹苗必须要解决“溶氧”和“营养”两大关键点。先从溶氧谈起,根据螃蟹的生理习性,从小扣蟹到大蟹都喜欢微流水,因为这会增加它们的活动量,让它们在大量的运动中“强身健体”,所以就要在增氧设备上下功夫,打造“立体式”的增氧系统。


首先,在塘基建设中铺设好进排水管道,确保水位能够及时调控和水源的补充;其次,每口池塘(10亩左右)安装4台水车式增氧机,并且在整个养殖过程中一定要适时开机,让塘里的水形成微流水;同时,在塘底安装微孔纳米增氧管,从下至上进行立体式增氧。


在营养方面,刘坤使用的一直是高蛋白、高品质的“好润虹”蟹料。相对于投喂豆粕、麦麸、杂粮等的传统方式,以及一些养殖户为了省成本选择廉价的低档料,他的用料档次和用料量对蟹而言可以说是“豪华大餐”,所以,他养出来的扣蟹苗不仅个头大,而且各个活力十足,体态圆润,客户下塘之后的成活率很高。


此外,他对蟹苗过冬前的管理也尤为重视,每到10月中下旬,他就会按照每亩200~300斤的标准投放螺蛳,作为塘里的天然饵料。为蟹苗的安全过冬,提供充足的鲜活饵料以及营造良好的底质环境。


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 好润1号 扣蟹养殖基地


今年,刘坤负责的育苗基地亩产达到500斤,规格在40~45头/斤,售价约50元/斤。据了解,好润蟹苗在当地受到养殖户的热捧,一般在每年9月份就已全部预售完毕。


对于2023年的销售预期,刘坤非常有信心,他表示,“好润1号”蟹苗在当地的口碑很好,每年几乎都以30%的比例增长,今年大眼幼体的销量预计能达1300~1500斤。

好技术+好产品,让养殖户赢在起点


动保,作为好润“6S”体系中的关键一环,其与日常管理息息相关。近年来随着养殖大环境的持续恶化,只有在对的时候用对动保产品,才能防范于未然,把养殖风险降到最低,从而实现养殖效益的最大化。


“好润的目标是帮助客户在养殖过程中少走弯路,把失败的因素逐一规避,帮助他们养殖成功,这也是我们的初心。”刘坤如是说道。


这八年来,刘坤和他带领的团队始终保持着这一份初心,用最真诚的“跑塘式”服务与高品质的好润动保产品,征服了一个又一个养殖户和经销商。即便是在近两三年,固城湖河蟹散户养殖面积大量锐减,经销商门店减少将近一半,好润的“金字招牌”依然能够活跃在固城湖的市场上。


尤其是在去年全国遭遇极端高温天气,不少蟹塘或多或少都出现了一些问题。那段时间,刘坤带着店里的技术员几乎天天早出晚归,奔波于各个蟹塘之间,观察塘里的水草、水质、蟹的情况,一旦发现问题就及时提醒客户,并给予解决方案,避免更大的损失。


据他透露,因高淳蟹塘养殖年限较久,底质酸化,高温时水草容易腐烂。去年,他们通过对底层淤泥进行抽样检测,发现底泥有机质经过高温发酵之后硫化氢含量升高,螃蟹极易中毒死亡。因此,他推荐客户选用好润明星产品“新硫定”,通过分解酶和硫细菌消除硫化氢,同时施用“草得力”强壮水草根系,保住水草才是稳产的关键。


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刘坤正在进行日常水质检测


而现阶段又到一年一度河蟹放苗的季节。良好的开始是成功的一半,放苗前后的准备工作做到位,对一整年的养殖都是至关重要的。刘坤凭借多年服务一线市场和管理扣蟹育苗基地的经验,总结了几点关于河蟹放苗前后的管理要点。如下所述:


第一,清塘与针对性解毒。


上一年的养殖周期结束后,最重要的工作就是清塘,清塘是养殖的重要环节之一,也标志着新一轮养殖周期的开始。淤泥过深的池塘,应该用挖机或人工清理淤泥的办法清理环沟中的淤泥,理论上,每一轮养殖周期结束后都要物理清理一遍。


如果养殖户用生石灰清完塘,在种草和放苗之前,一定要检测pH,pH超过8.8,可以选用有机酸或高浓度乳酸菌发酵液进行解毒。


如果使用漂白粉清塘,清塘后只需等待5~7天,次氯酸和氯气可自行分解挥发,基本没有残留。在使用量较大的情况下,为了安全起见,养殖户在放苗前尽量检测是否余氯超标。如果余氯超标,可用硫代硫酸钠进行解毒,从而消除余氯。


近年来,越来越多的养殖朋友选择用菊酯类和敌百虫进行清塘。菊酯类残留时间比较长,上一年养殖周期结束后,如果打算使用菊酯类,那么距离新一轮养殖周期至少2~3个月,才可以考虑使用菊酯,同时,可以利用生石灰的强氧化性和强碱性对其进行解毒,一般用量每亩100斤~200斤。敌百虫清塘后,也可以采用生石灰的强碱性对其进行解毒。


第二,肥水稳水与指标监测。


“肥水”是指有益藻类的生物量达到一定的数量,并且水质保持一定的活性和稳定性。养殖户可以记住四个关键点: 有益藻、生物量、活性、稳定性。


然而,如果有益藻类不稳定,化学指标也不会稳定,倒藻会对养殖造成严重后果,承担很大的养殖风险。在养殖过程中,肥水最终的目的是有益藻类的生物量、活性,并保持生态系统的稳定,这是养殖成功的关键。


第三,选苗与放苗。


蟹苗质量的好坏直接决定了塘口的养殖效益,选择优质的蟹苗是非常关键的一步,所以蟹苗的质量鉴别也就显得特别重要。拿苗前建议追本溯源,咨询大眼幼体的品牌、价格,扣蟹养殖期间的增氧力度、投喂情况。


增氧设备齐全、增氧时间长、增氧机功率高是养出高质量蟹苗的保障。一般蟹苗养殖密度高、投喂大、水花生净水能力差时,必须加大增氧力度才能保障蟹苗吃料好、水环境稳定。

“好润虹”预付款增长超200%,饲料投喂占比逐年提升


众所周知,高淳传统养蟹模式早期都是以投喂冰鲜鱼为主的,随着时间的推移,养殖户对饲料的认可度逐步提升,使用人工配合饲料的比例在增长,因此,对于推广“好润虹”蟹料的工作来说,也是引导客户转变观念的过程。


据刘坤透露,相比冰鲜鱼,投喂饲料能够减少对水质的污染,特别是在梅雨或高温季节,能够大幅降低肠炎等病害发生率。这些年,在他们的引导与推广下,不少客户对饲料的认可度和需求量开始逐渐提高,2023年“好润虹”预付款比去年增长了200%以上。


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好润虹 饲料 得到客户认可


“现在客户认可好润虹蟹料之后,饲料投喂周期增加,投喂占比也在提高,逐步减少或替代冰鲜鱼用量,而且养得好的客户会推荐给亲朋好友使用。自从2017年好润涉足饲料板块之后,公司每年饲料销量都在快速增长,去年我们店里也做到了300多吨,今年还有望继续增长30%以上。”刘坤说道。


他还介绍道,现在客户饲料投喂比例占到70%,养殖成功率也有所提升,平均亩产200斤左右(投苗密度大概在1200只),上市规格达到四母五公,养殖利润普遍在4000~5000元/亩之间。


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好润红精品大闸蟹


接下来的2023年,刘坤想要继续扩大团队,培养优秀的好润店长,以“老”带“新,让好润“6S”体系在其他市场“开花结果”,为更多的河蟹养殖户和经销商谋福利。


对于今后的发展规划,他打算管理好扣蟹育苗基地的同时,继续强化对老客户的“点对点”服务,通过建立客户档案,跟踪并详细记录每一位客户的用药量、拿料量,同时,细分养殖区域,针对不同区域建立好润技术交流微信群,共享养殖技术和经验。


另外,他还注册了“南京刘同学”的抖音账号,利用抖音平台和微信视频号进行水产知识科普和养殖技术分享,让更多的养殖户受益。通过精准的专业的服务,帮助客户养殖成功,这也是刘坤及其团队最开始的初心和目标。


“与好润一同成长的这八年,从一名一线技术员到好润总店长,我对水产行业有了更加深刻的认识,在个人能力以及事业发展上都有了明显的提升,很感谢公司提供的这个平台,希望好润公司能够越走越远,迎接更加辉煌的未来。”刘坤说道。



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