来源：腾氏水产商务网 时间：2025-04-02 10:22:22 查看：
爽市！涨不停！近期，生鱼市场一片火热，价格迎来大幅上涨。其中，老鱼和新鱼最高涨幅达0.7元/斤，6斤头老鱼最高价格飙升至 9.2 元/斤 ，5斤头新鱼最高也达到8.5元/斤。
当下，流通商倾向于抓大规格鱼。受此影响，市场对大规格鱼的需求激增，而偏大鱼存塘数量较少。供需失衡下，大规格老鱼塘头价格一路飙升，并且规格越大，价格越高。
随着生鱼市场行情持续回暖，带动部分养殖户出鱼积极性提升。以顺德地区为例，某养殖户透露，现阶段每日出鱼量可达10万斤，新鱼每斤能实现约1元利润。
尽管当下存在盈利空间，但养殖户仍面临着养殖成本攀升的挑战。进入本月，生鱼料比持续走高，且越往后上升越明显。这意味着，在后期养殖过程中，养殖成本也会随之上升，利润空间可能进一步被压缩 。
从统货价格来看，棚鱼七成报价7.5元/斤，鱼头偏大的可达7.8元/斤；外塘鱼喊价 8 元/斤，但这一价格对应的抓鱼时间在十多天后。由于价格指向的是未来，近期外塘鱼实际成交价有限。当前，部分养殖户选择惜售，等待价格进一步上涨。但需要注意，市场上给出的高价，均以10多天后抓鱼为前提。若是当下抓鱼，成交价格远低于此。交易双方博弈加剧，养殖户和流通商本质上都在“赌鱼”。随着市场行情波动，后续交易面临的挞定风险也在不断增加。
目前，养殖户投苗热情高涨，纷纷将目光聚焦于头批鱼养殖。不少原本规划养殖中批鱼的养殖户，也在市场氛围的带动下，改变计划，投身头批鱼养殖行列。养殖户之所以热衷头批鱼，主要有两方面原因：一是头批鱼苗养殖周期短，资金回笼快，能快速实现资金周转；二是头批鱼养殖阶段，水温相对较低，鱼群患烂身病的概率较小，降低了养殖风险。
鱼苗价格方面，规格为 400 条/斤的朝苗，当前报价为0.5元/条。中山地区的 “黑芝麻” 鱼苗价格普遍偏高，多数在500元/万尾以上，部分优质鱼苗售价更是高达 550 元 / 万尾。佛山九江和杏坛地区，“黑芝麻” 鱼苗价格相对低一些，维持在400~500元/万尾之间。
某养殖户反映，当下大场鱼苗的抢手程度超乎想象，供应缺口持续扩大，现在不是有钱就能买到大场鱼苗，得靠人脉预定。
对于后市，业者普遍认为，清明节后，市场价格或将迎来 “跳水” 行情。值得注意的是，随着水温回升和投喂量增加，烂身鱼和大肚子鱼比例上升。加之春季产卵导致掉秤，建议养殖户重点加强投喂管理、病害防控，并密切关注饲料价格走势，合理安排出鱼节奏。
一周鱼价：
广东佛山今日具体生鱼鱼价：老鱼大鱼≤6斤头发车价约9.0~9.2元/斤，同比上周上涨0.6~0.7元/斤；老鱼大鱼≤5斤头发车价约8.5~8.7元/斤，同比上周上涨0.5元/斤；新鱼大鱼≤5斤头发车价约8.5元/斤，同比上周上涨0.7元/斤；新鱼大鱼4.5斤头发车价约8.0~8.2元/斤，同比上周上涨0.5~0.7元/斤；新鱼大鱼4.0~4.3斤头发车价约7.8元/斤，同比上周上涨0.7~0.8元/斤；1~2斤头中鱼发车价6.4~6.5元/斤，同比上周上涨0.4元/斤；工厂收购价约6.1元/斤，同比上周上涨0.2~0.3元/斤。
广东中山今日具体生鱼鱼价：6~7斤头大鱼（老鱼）发车价在9.0~9.3元/斤，同比上周上涨0.7元/斤；3.5~5斤头大鱼（新鱼）价格在7.8~8.5元/斤，同比上周上涨0.7~0.9元/斤；5斤头大鱼（棚鱼）发车价在8.5元/斤，同比上周上涨0.7元/斤；1~2斤头中鱼发车价6.4~6.5元/斤，同比上周上涨0.4元/斤；工厂收购价约6.1元/斤，同比上周上涨0.2~0.3元/斤。
