来源：腾氏水产商务网 时间：2023-09-22 14:32:22 查看：
黑斑蛙又名“黑青蛙”，是我国常见的蛙类，其肉质细嫩、脂肪少、蛋白质含量高，具有极高的营养价值。人工饲养黑斑蛙利润较为可观，因此吸引了不少养殖户入局。但黑斑蛙养殖并非易事，在管理上稍有不甚，它就会病给你看。
据悉，近年来黑斑蛙养殖中病害愈加频发，歪头病、白内障等细菌引起的疾病较为常见。蛙类养殖较鱼类有很大的不同，许多新手刚入行时，就因此吃了不少亏，此时他们会急切寻求专业人士的帮助。
吴龙，是四川执业渔医、遂宁涉水生物科技有限公司的董事长兼“蛙医师”的品牌创始人，曾出版过《黑斑蛙人工养殖技术开发及其应用》一书。在蛙类养殖行业中深耕十余年，10年期间扎根一线，为养殖户解决养殖病害问题。
8月下旬，《当代水产》&腾氏水产商务网记者与青岛诺安百特生物技术有限公司（下称“诺安百特”）技术员一同拜访了吴龙，了解他的创业故事。
吴龙的门店照
聚焦蛙类养殖，年销售额达300万以上
2008年从四川农业大学水产学院毕业后，吴龙进入一家养殖场工作。在养殖场工作的6年当中，他深刻体会到了养殖业者的艰辛，从那时起，他便萌生了想要帮助更多养殖一线从业者的念头。
2013年他在网上发表了一篇文章，通过文章结识了不少志同道合的朋友，其中就包括四川当地的一位养蛙大户——邓兴龙。在邓兴龙的带领下，他逐渐走入了蛙类养殖的“圈子”当中。
养殖场工作的不如意，让他萌生了想要自主创业的念头。说干就干，2015年吴龙回老家租下20平方左右的小仓库，买了一辆面包车，正式开始了他的创业之路。从创业之初，他就将所有的精力聚焦在蛙这一品种之上，辐射的范围在川渝两地。
2019年是他正式成立门店的第一年，当年门店的销售额仅有30万，但凭借着他的努力，每年门店的销售额都在稳步增长，到2022年时销售额已经可以达到300万以上。“我接触到蛙之后，随着了解越来越深入，对它的兴趣也越来越浓烈。蛙类的养殖与鱼有很大的不同，所以我也想尽我所能去帮助养殖户。”吴龙如是和记者说道。
据悉，近年来蛙类养殖的痛点，是环境的改变导致蛙类养殖发病愈加频繁，不同的季节、产地以及不同的养殖环境，发病率的差异都会不同。“过去我们用抗生素进行治疗，但你会发现用的越多病原变异越快，且国家现在提倡减抗替抗，所以我们要寻求新的解决方案。”他十分惆怅的说道。
转变思维谋求发展，合作筹建蛙类检测实验室
两年前，吴龙在机缘巧合之下结识了诺安百特淡水负责人张少嘉经理，当时张少嘉也在研究蛙类等两栖动物养殖。同样对蛙类养殖的有着“狂热”兴趣的两人相谈甚欢，也正是这次交谈，让吴龙接触并了解到诺安百特的噬菌体产品。
吴龙与诺安百特淡水负责人张少嘉经理进行交谈
2020年国家实行“减抗替抗”后，许多业者开始积极寻求替抗产品，就目前而言，替抗有3条路可行，一是微生物制剂，例如噬菌体产品；二是中草药；三是免疫增强剂。
今年吴龙与诺安百特正式开始合作，并共同筹建了实验室，用做蛙类的检测等。吴龙发动养殖户，将他们塘口的底泥、水样以及病蛙的样本等等收集起来，寄到诺安百特公司，进行大规模的分离纯化，并筛选出适合的噬菌体添加到产品当中。
“在合作之前我也查阅了大量的资料，从长期的发展来看，噬菌体产品是可以解决许多问题的，未来国家提倡全面减抗替抗，噬菌体就是替抗的方向之一，只有找准方向，未来的发展才能够明确。”吴龙如是说道。
近年来，吴龙经常穿梭在各个蛙类养殖塘口，将学习到的好的养殖理念分享给养殖户，同时也会总结失败案例，提醒养殖户注意“避雷”。蛙是一类较为“娇气”的动物，蛙的发病与气候有着非常大的关系，当温度超过33℃时，蛙的发病几率会直线上升。
近年来，受拉尼娜与厄尔尼诺现象的影响，全球气温变化较大，蛙类养殖中病害也就愈加频发。吴龙表示，现在养殖户意识到提前预防的重要性，噬菌体类产品、微生物制剂、中草药等产品比较适合用于提前预防。
要在众多产品中挑选出合适的，无疑是大海捞针。“过去大部分鱼药经销商，会盲目听从专业机构的检测结果，但实际上是不够精确的，我们现在提倡要精准用药。现在养殖的大环境在改变，我们做渔医的，思维方式、治疗方向都要改变进步，不然是会被时代淘汰掉的。”吴龙如是说道。
创立“蛙医师”品牌，今年增量或将达100万
今年吴龙尝试了新的改变，一是与诺安百特合作建立了蛙类病害检测实验室；二是将所有的产品集中在他创立的“蛙医师”这一品牌上运营，并在抖音发布药敏实验、病原检测的跟踪，让消费者深入了解产品。近年来，他对合作的养殖场进行了跟踪，包括养殖场的外在环境、温度湿度、土壤结构、土质中的菌类以及水源等方面，并将数据汇聚在平台上。
以统一的品牌进行运营的方式，相较之前零散的产品销售，更能带来口碑效益，只要产品足够好，并且做好跟踪服务，口碑会逐渐树立起来，品牌也能越做越大，还可以将在一线收集到信息整合起来，供养殖户进行学习参考。吴龙表示尝试新方式之后，今年的增量预计能够达到100万。
想将品牌口碑树立起来，好产品是前提。吴龙对于产品的选择，是十分谨慎的，他会先考察产品的各项实验室数据，然后在部分养殖户的塘口进行试用，确认过最终结果后，再进行产品推广。
“我比较看好诺安百特的研发方向，他们做噬菌体是走在国内前沿的，且噬菌体是可以和抗生素一起使用的，能够有效的解除细菌耐药性，未来我们使用微生物制剂和噬菌体，联合中草药，有可能会将疾病处理得更好。”吴龙和记者夸赞道。
诺安百特淡水负责人张少嘉经理（左）与吴龙（右）
在川渝两地，蛙类养殖主要以黑斑蛙和牛蛙为主。近年来，随着国家环保政策的不断升级，蛙类养殖产业也正朝着更加绿色健康的方向发展。因此蛙类的养殖模式也在悄然发生改变。
据悉，目前川渝两地养殖牛蛙较为流行的方式是鱼蛙混养，黑斑蛙养殖则是以稻蛙模式为主，两种模式对水质的污染相对较小，能够有效把控蛙类的发病风险，且能够增加经济效益。
“经过这几年对蛙类养殖的跟踪，我们发现想要把蛙养好，除了日常的管理，蛙场的修建以及水源也是十分重要的”吴龙如是说道。针对蛙的生物习性，他建议养殖户在修建蛙场时，要特别注重场地的通风、遮阳、散热、干燥等方面的问题；在水源选择上，要尽可能寻找上游水源，水中携带致病菌的含量较少，降低发病风险。
吴龙在蛙类养殖行业中沉浮10余年，深耕于川渝两地，见证了许多养殖户从满怀信心入场，到备受打击后黯然退场。看到养殖户投资打水漂，他十分痛心，也希望养殖户在入场前，能够全方位了解养蛙知识，谨慎投资守好自己的“钱袋子”。
后记
吴龙十年间默默耕耘，在“蛙”这件事上付出了十分的耐心与恒心，通过方式的创新，达到了销量稳步增长的目标。而诺安百特从成立之初便专注噬菌体的研究，凭借多年的积淀，成为国内噬菌体领军企业。无论是个人还是企业，他们的成功都并非偶然，而是要经过多年磨砺，才终得梅香绽放。十年磨剑无人知，一朝出剑震天下，相信他们的引领之下，蛙类养殖将朝着更加有序的方向发展。
