草鱼是我国淡水养殖中产量最大的品种。根据《2023年中国渔业统计年鉴》统计，2022年全国草鱼产量为590.48万吨，其中湖北地区产量就近91万吨。武汉新洲、潜江、荆州、鄂州、仙桃等地都是湖北传统草鱼养殖地区。

但是自2021年初起，草鱼随着塘租、人工、饲料等成本的上升，养殖红利逐渐消散，鱼价持续处于低位，且低迷行情一直未能有明显改善。因此草鱼养殖户信心受损，养殖热情不高，倾向于使用低档料，降低投喂量。

即便是减少投喂量、降低饲料档次，养殖成本仍居高不下。前年草鱼的饲料成本大概在5元/斤，而2023年普遍涨至6元/斤。据了解，往年3、4、5、6斤/尾的草鱼价格可以卖到6元/斤，但去年只能卖5.1~ 5.2元/斤，由于小草鱼和大草鱼中间差价太大，养规格3~5斤/尾的这一部分养殖户去年很难盈利。2023年除了养大草鱼的养殖户有所盈利，大部分养殖户都在盈亏边缘徘徊。如果说去年9成大草鱼养殖户能赚到钱，那么养殖其他规格草鱼的养殖户6成保本，4成亏损。养殖效益降低，使得当地以赊销为主的经销商群体，整体都面临资金周转困难。

以湖北武汉新洲区为例，草鱼养殖以精养鱼塘为主，面积约12万亩。2023年当地养殖面积没有明显缩减，但是养殖的密度和饲料投喂量、投喂的饲料档次都有所下降。“在同样的养殖面积里，以前每亩放300~500尾规格为0.5斤/尾的鱼苗，去年普遍只放200尾/亩左右，2斤左右的鱼苗也从150尾/亩，减少至80~100尾/亩。”武汉新洲区粤海村水产科技服务站站长黄朋飞介绍。

近年来，受到鱼价行情低迷的影响，加上当地草鱼养殖户年龄层偏高，养殖观念老旧，更倾向于使用低价颗粒料来降低成本。“我们阳逻市场大部分都是以大草鱼膨化料为主，或者投喂相对高档的大草鱼颗粒料。汪集镇就以草鱼颗粒料为主，个别养殖户会配合投1~2吨膨化料。一般来说，如果投喂相对高档的颗粒料，大草鱼吨产能够有800~900斤，小草鱼吨产也有1000斤左右。”

2024年草鱼养殖量还会再降吗？不少人对此都持肯定态度。

但也有不少人认为，2024~2025年将会是草鱼养殖的“分水岭”。近8成的养殖户看空今年草鱼行情，但2成的养殖户认为行情低谷正是投资的好时机。因为这就意味着，草鱼价格会随着供需量的变化而变化。有业内人士表示，2024年饲料原料价格有所下滑，饲料成本会降低，如果能增加养殖密度、提高积极投喂性，争取早出鱼、出大规格鱼，今年草鱼就有机会！

虽然草鱼市场被低迷行情笼罩，但业内还是有不少乐观者。在他们看来，把鱼养好才是首要之策，不仅要投喂好的饲料，还要做好科学的养殖管理，提高养殖产量，进而增加养殖效益。

新洲区养殖户万新建：喂粤海膨化料长速快、规格大，12亩塘口盈利3万元

来自新洲区的养殖户万新建从事水产养殖已有30个年头，今年57岁的他一个人打理着40多亩的草鱼塘。

据了解，万新建3口塘中的其中一口12亩的塘在12月底就已经出完鱼，一共出了25000多斤鱼，其中草鱼15000斤，花鲢1500斤，白鲢8000斤，鲤鱼1000多斤，还有400多斤青鱼和鳊鱼。这一批2023年2月投苗的鱼，除去成本，一共盈利3万元左右。

“40多亩塘喂了40吨料，一整年下来养殖也比较顺利，草鱼规格平打9.2斤/尾，在新洲本地算是比较大的规格了，卖鱼单价6.9~7元/斤。”万新建告诉腾氏水产商务网，2022年鱼价不好，很多人都觉得饲料喂多了会增加成本，肯定会亏。但是他反而认为，正是因为鱼价不好，更要把产量提起来，这样才有可能盈利。

于是2023年3月份，万新建选择投喂粤海草鱼膨化料，通过和前几年的数据进行对比，长速快、规格大，产量有了明显提升。“已经卖鱼的这口塘一共喂了14吨饲料，吨产达到1000斤。之前有喂过其他品牌的膨化料，跟颗粒料搭配投喂。吨产只有800~900斤，整个40亩的塘口只赚了6万元。”

对于剩下的2个还未出鱼的塘口，万新建根据水位预测草鱼亩产量高于1000斤，他信心满满等待下次卖鱼。

新洲区养殖户盛国顺：半年长了7斤/尾，初次用粤海饲料，同比其他饲料吨产增300~400斤

湖北省武汉市新洲区养殖户盛国顺从事四大家鱼养殖已20年，目前有两口20多亩的成鱼塘，以及一口不足10亩的苗塘。

“2023年12月15日和12月27日各出了一塘鱼，按照投喂了21吨鱼料来算，吨产超1000斤。”据了解，盛国顺这批鱼在去年1月投苗，共放了3000尾规格为1斤/尾的鱼苗，并投放了花鲢500多尾，白鲢4000多尾。经统计，两个塘总共出22000斤草鱼，出鱼规格8.6~8.7斤/尾，单价6.6~6.7元/斤。花鲢出了2100斤，单价5.3元/斤，白鲢8000斤，其中一个塘口鲤鱼卖了1500斤，总共卖了20万元，总盈利3~4万元。

由于近两年草鱼价格低迷，而饲料价格都有不同程度上涨，大大增加了养殖成本，新洲不少养殖户为了减少成本投入都不敢多喂饲料，选择草来代替。但是盛国顺持相反意见，他认为选择投喂高端料才能解决鱼长不大的问题，有效提升鱼的规格和产量，卖个好价钱。

“2023年4月我的鱼得了春瘟，停料了一段时间，在5月份把病治好了，鱼才慢慢开口吃料。当时我就是想着前期耽误了很多时间，如果多喂一点料应该能长快点。从5月到11月停料，再到12月份卖鱼，半年左右的时间从放苗1斤/尾长到8斤多/尾。”盛国顺的言语中略带遗憾：“到了9~10月份，鱼的吃食情况非常好，如果当时加大点投喂量，鱼可能还能长到9斤多/尾，卖价也会更高些。”

对于2023年的养殖投资，他算了一笔账，3个塘口动保的费用一共花了1万~2万元，饲料投入13万多元，饲料成本需要5.5元/斤左右。

盛国顺接触粤海饲料并不久，但是却对粤海饲料赞誉有加。“我去年才开始用粤海‘1254’膨化料，整个养殖周期都让我很省心，除了6~7月份用了杀锚头蚤的药，其他的药都没用过，而且产量比往年都要高。前年我用的其他品牌的颗粒料38吨，吨产只有600~700斤，2023年选择粤海的膨化料，才喂24吨，吨产超1000斤，在饲料成本上就减少了5万元，而且养出来的鱼条形好。”   

“今年养殖户反映高档颗粒料的效果也就八九百斤，那在长鱼的规格方面就没有我们膨化料快。”盛国顺表示，从成本上面来看，能吨产超1000斤大草鱼（规格8~10斤/尾）的饲料厂家在市场上极少，就算是卖到6000多元/吨的高档膨化料也不能打包票，但是粤海却做到了。

对于新一季的养殖，他也已完成干塘、消毒等一系列工作，并回了水，随时准备投苗。“年后投苗的花鱼容易诱发霉病，在年前就会完成投苗。”

除了传统的草鱼养殖外，黄朋飞称，当地一些经销商开始带领养殖户转养青鱼，因为青鱼利润比草鱼要高。“我认识的一个经销商去年用了粤海青鱼料，觉得效果不错，有的养殖户吨产能达到了1250斤，今年打算带领更多的养殖户转型养殖青鱼。相比起草鱼，青鱼的利润高些，同时投入也更多，因此对经销商的实力是个考验。这两年行业大洗牌，正在淘汰那些还维持老旧的养殖模式和思想观念的人，跟着实力强劲、积极转型的经销商，养殖户才能赚到钱。”

粤海饲料董事长郑石轩（中）、天门粤海总经理李鹏（右1）走访粤海村服务站、指导工作，与当地经销商汪秋苟（左1）合影留念

后记：

受商品鱼行情影响，养殖户总是希望能够通过多种方式节省成本，尤其是在养殖成本中占比例最高的饲料上。节约饲料成本是提高养殖效益的一种方法，但也必须建立在合理、科学的方法上。粤海通过引导客户养殖户合理使用高档料，缩短养殖周期，追赶高鱼价行情，降低养殖风险，提高投资回报率，真正帮助养殖户实现降本增效。