来源：腾氏水产商务网 时间：2023-04-13 11:06:36 查看：
一、预消化的定义
预消化是指在动物体外条件下，通过模拟动物体内消化所需的条件，将饲料通过发酵或酶解分解或降解成小分子的过程，称为饲料预消化。
二、预消化功能料的好处
1、经过预消化处理之后，能把原料中不能消化的营养物质转变成能被水产动物消化的营养物质，把难消化吸收的营养成分转变成水产动物更易消化吸收的营养成分；
2、经过预消化处理之后，可以把高蛋白的原料预消化成小肽、多肽和可溶性蛋白，甚至氨基酸等易消化的成分，从而大大减少消化道的压力，减少能量的消耗；
3、经过预消化处理之后，蛋白质发生变性，在体内更容易和消化酶结合；蛋白质原料中的抗营养因子基本被消除；
4、经过预消化处理之后，会间接地促进其他营养物质的消化，会把其他物质的消化率大幅度提高，从而提高整个饲料的消化吸收率；
5、经过预消化处理之后，饲料中大分子物质被分解为小分子物质，提高饲料消化率，节省全程用料成本，并且改善肠道健康，提高机体免疫力；
6、经过预消化处理之后，可明显改善适口性，提高采食量；
7、经过预消化处理之后，可产生对抗水产动物应激比较有效的维生素、有益微生物、小肽、氨基酸、活性蛋白、易消化糖类等物质，提高抗应激能力。
三、白对虾消化与采食习性介绍
1、白对虾消化道短，几乎是“直肠子”，意味着食物通过消化道的时间有限，要充分消化吸收饲料中的营养，其实有限；
2、白对虾对糖类利用较差，因为其消化道内淀粉消化酶活性较低，对虾胰岛素分泌量很少，饲料中可消化糖类不能超过26%；
3、虾的摄食行为与鱼不同，对虾是抱食，对虾养殖对水质要求高；对虾视觉较差，主要靠嗅觉觅食，加上形成投饵的条件反射差，因此觅食能力差，有明显的嗜食性。
四、预消化功能料在南美白对虾上的应用
预消化功能料在南美白对虾上主要价值体现在降低肝肠负担，提高摄食，促进消化吸收，加快生长速度，减少病害发生，不坏水还调水。
1、“减法理论”：在特定条件下，降低消化负担比增加营养更重要，减少原有对虾饲料的供给量，降低对虾此时的消化负担，代之以预消化饲料，可明显提升饲料的消化率；
2、拌喂预消化功能料，更易吸收，负担少，体能足，缩短蜕皮间隔时间，提高生长速度；
3、一般来说，白对虾的生物酶在23～32℃时，活性最高，拌喂预消化功能料可以减少低温时期消化酶活性降低带来的慢料应激、冷应激，能保持对虾高速生长；
4、如同用在小孩断奶和辅食阶段的婴儿米粉一样，拌喂预消化功能料可减少对虾转料应激，减少肝肠应激，促进对虾顺利换肠、转肝，减少肝肠疾病；
5、虾基本是直肠子，食物在肠道停留的时间很短，酶促反应和消化吸收的时间就很短，拌喂预消化功能料，可延长消化时间，提高消化吸收能力；
6、“养虾就是养肠道”，对虾约70%的免疫在肠道，对虾肠道相比陆生大型动物的肠道来讲，肠壁更薄，厚度只有哺乳动物的1/20，并且含有大量的多不饱和脂肪酸，氧化损伤风险更大，拌喂预消化功能料可明显降低肠道氧化损伤，养肠护肠。
7、在对虾应激不可改变的情况下，针对对虾防御应激，最有效的办法是通过补充可吸收营养来提高自身抵抗应激的能力，预消化功能料可直接被对虾消化利用，明显提高抗应激能力；
8、在对虾发生疾病的情况下，拌喂预消化功能料能提供营养的快速补充来源，减少对虾体储的大量损耗，促进患病对虾机体功能的快速恢复，缩短病程，加速康复。
