|

当前位置:首页 > 新闻热点 > 国内新闻

小龙虾价格竞争越演越烈,如何养殖才能脱颖而出?看看内行怎么说

日期:2019-05-13 15:53 | 查看:4193/次 | 评论:0/条 | 编辑:英子 | 来自:《当代水产》 腾氏水产商务网

导读:2019年小龙虾养殖攻坚战已经过半,市场上成虾出虾量慢慢增多,卖苗高峰期已经过去。但是成品虾的价格也在不断降低。回顾小龙虾的养殖有若干问题值得我们去深思。

腾氏水产商务网独家报道:


2019年小龙虾养殖攻坚战已经过半,市场上成虾出虾量慢慢增多,卖苗高峰期已经过去。但是成品虾的价格也在不断降低。回顾小龙虾的养殖有若干问题值得我们去深思。养殖小龙虾就是做生意,如何将生意赚钱?靠卖虾苗还是卖成虾?这些问题都需要我们去思考。下面将个人对小龙虾养殖中关注的几个点做下分享。



1. 选择颗粒料还是膨化料?


市面上小龙虾饲料主要以颗粒熟化料和膨化沉性料为主。而养殖户对其选择各有千秋,有的人说颗粒料好,有的人说膨化料有优势。


首先简单对比下两者区别:颗粒料大厂家都会选用对虾料生产线,有超微粉碎、后熟化,小厂家选用鱼料线改造无超微、无后熟化,含粉多;膨化沉性料含有喷油工艺,在水下膨化,耐水性稍高于颗粒料。


关于饲料形状对小龙虾摄食率的影响也有相关学者做过实验。陈勇等人发表在《湖北农业科学》中指出饲料形状对小龙虾的摄食率和相对生长率均有显著影响,棱柱形饲料的摄食率>圆柱形>药片形>球形。


■ 饲料形状对克氏原螯虾摄食的影响结果(数据引自陈勇等,饲料形状对克氏原螯虾摄食率和生长的影响[J].湖北农业科学,2011,50(09):1859-1860.)


在不同的区域市场养殖户对两种饲料接受度不一样,但是总归到饲料本身来说,其产品自身营养设计才是最为重要的,合理的配方营养搭配,才是影响小龙虾饲料的关键因素,养殖户切莫盲目跟风。


2. 小龙虾饲料耐水性的区别


影响饲料耐水性的因素有以下几方面:

①饲料配方体系中淀粉原料的选择有关:选择淀粉含量高、粘合性好的原料会增加饲料的耐水性。

②饲料加工工艺压缩比相关:饲料厂会根据不同水产饲料的要求、原料的特性及加工工艺等合理的选择环模,调整模辊间隙、切刀位置。环模压缩比的大小对水产饲料在耐水性也有一定影响,压缩比大的环模压制出来的饲料颗粒硬度大,饲料耐水时间则长,反之则短,小龙虾料环模压缩比常用为 1:20-1:25。

③后熟化:增加后熟化阶段是为了使颗粒内部的淀粉充分糊化,使颗粒内部的结构更加致密,防止水的渗入,提高耐水性。


■ 熟化颗粒料(左)膨化沉性料(右)耐水性测试


刻意的追求饲料耐水性也是不可取的,这会导致有些企业加入粘合剂来提高耐水性,这偏离了做小龙虾饲料的初衷。因此,我们在考虑耐水性方面主要考虑粘合性高的植物淀粉原料,结合机器生产的优势,提高耐水性。当然,耐水性也不是越高越好,一般要做到4小时以上的指标。



3. 小龙虾吃料的时间、方式、粒径选择


小龙虾养殖实际投喂中一般养殖户会在早上和傍晚投料,傍晚投喂量占比高。这样的投喂方式也是符合小龙虾的摄食行为习性。徐增洪等在《大连海洋大学学报》中指出在8: 00-10: 00和19: 00-22: 00各有一个相对集中的主要摄食时段,中午至傍晚前和午夜至次日早晨的食物摄入量呈递减趋势,胃肠食物充塞度与饱满指数的变化趋势相一致。


■ 不同时间段克氏原螯虾胃肠的食物饱满指数(数据引自徐增洪等.克氏原螯虾的食物选择性及其摄食节律[J].大连海洋大学学报,2012,27(02):166-170.)


小龙虾的摄食方式依靠的第2、3对步足抱食,并非依靠其第一对大螯取食。第2、3对步足呈钳状,因此其张开大小决定取食饲料的难易程度,粒径偏大不利于其步足抱食及咀嚼吞食。一般熟化颗粒料粒径3.0以下足够,建议以2.0为主。膨化沉性料因为在水中有膨化效果2.5粒径以下足够。


■ 粤海小龙虾颗粒料和膨化料样照


4. 养殖户如何从小龙虾赚到钱?



小龙虾赚钱无非是第一种卖虾苗赚钱,第二种卖成虾赚钱。大家都知道2019年3-4月份虾苗价格在30-40元/斤。按照往年3月中下旬价格会在20-25元/斤,今年虾苗价格暴跌的时间是4月8日,潜江虾苗价格由23元/斤暴跌到17元/斤,而在4月1日价格在30元/斤。所以今年有虾苗的养殖户是赚到钱的,但是想要在明年继续赚虾苗的钱就要转换思路了,虾苗就要额外地关照。具体的建议就是在冬季要适时选用高品质苗料,在养殖早期选用高蛋白、高营养饲料提高龙虾苗的生长速度。总结一句话就是比谁家苗先长到80-200尾/斤的规格。


■ 粤海服务营销人员为小龙虾养殖户提供技术指导


第二种方式赚钱就是卖大规格虾赚钱,给大家举个实际例子。以10亩面积计算:



■ 总共投入:苗种17500元+饲料6000元+塘租5000元+动保2000元=30500元


成品虾按照平规格4钱计算,每只虾子增长5倍,总计3000斤,按照6成的捕虾率总计1800斤(30500元/1800斤=16.94元/斤)。也就是说4钱起虾价必须达到16.94元/斤才是赚钱的。这就要求养殖户尽早出虾赶好的价格。下图是潜江4月6日-5月6日4-6钱红壳虾价格变化。



可以发现价格一路走跌,已经近乎到成本价16.67元/斤。今年养殖户放苗的高峰期在4月8号左右,也就是养殖户赚钱的时间就只有40-50天。因此这段时间赚钱的方法就是要选择品质偏高的饲料,加强其营养,提高小龙虾的长速,养殖18天就可以放4钱起捕的虾笼,尽早分批卖虾。同时还要规划好放苗的时间,选择最佳苗价放苗,过早或者过晚都可能影响利润。



结语:2019年小龙虾养殖同比去年缩短至少15天,3-4月塘里有苗卖的养殖户收入会不错,但是养殖户要定位好自己是留苗卖还是卖成虾,若是有资源能销售虾苗的养殖户要注重冬季苗期的营养管理,对于主销卖成虾的养殖户又要适度控制密度,不然价格好的时候规格又拉不起来只能当库虾卖(规格3钱左右)。稻虾共养的养殖户还有不到一个半月的时间出虾,这段时间的管理策略重点在改底、杀菌、内服工作。


转载声明
本文为当代水产-腾氏水产商务网独家原创稿件,未经授权,一律禁止转载!版权合作请联系:tschuanmei@126.com。


更多精彩内容请关注腾氏水产商务网微信公众平台:tsfish。