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关税征收25%,罗非鱼养殖户会怎么做?这位养殖达人也许给你启示

日期:2018-11-30 08:53 | 查看:1424/次 | 评论:0/条 | 编辑:英子 | 来自:《当代水产》 腾氏水产商务网

导读:罗非鱼养殖在我国从无到有,快速发展也就是近20年的时间。今天要了解的这个人,他和罗非鱼的渊源也有20年,他就是广东湛江的养殖户蔡老板,人人都称他为蔡叔。蔡叔做的是废金属回收,后来通过代理罗非鱼饲料,最后转型当起了养殖户并持续至今20年。

腾氏水产商务网独家报道:


罗非鱼养殖在我国从无到有,快速发展也就是近20年的时间。今天要了解的这个人,他和罗非鱼的渊源也有20年,他就是广东湛江的养殖户蔡老板,人人都称他为蔡叔。蔡叔做的是废金属回收,后来通过代理罗非鱼饲料,最后转型当起了养殖户并持续至今20年。

罗非鱼一直低迷的这几年,仍有一部分养殖户不离不弃,或无奈接受,或当作自己人生事业来坚守。本刊记者认为,蔡叔两者兼之,但他可能更倾向于后者,无论是伟大的事业还是平凡的事业,只要日积月累的坚持,必定是有过人的毅力和执着的喜欢。蔡叔说:“我做这一行很辛苦,我都忘记了自己的真实年龄了,还一直以为自己是30~40岁。”



//虽入错行,但自由自在,低调把鱼养好//


蔡叔开玩笑说:“男怕入错行,女怕嫁错郎,我就是入错行了。如果我没有入错养殖这一行,我可能已经赚大钱了。搞养殖很难赚大钱,我之所以选择这一行,是因为喜欢自由自在的生活,不喜欢受太多约束,更不习惯朝九晚五。从事水产养殖这一行,可以选择做得很辛苦,也可以选择做得很轻松,关键是肯动脑筋琢磨养殖规划,细节管理到位,只要用心去养殖,盈利还是比较轻松的。”


这乍一听,真的以为蔡叔是随便养养而已,那大家就猜错了。蔡叔养殖罗非鱼是非常规范的,而且极具规模。蔡叔一共有有1000多亩的鱼塘,分布在吴川的黄坡、博铺、长岐等鱼塘集中区域,凭个人的努力和多年的经验沉淀,才把养殖规模做得这么大和规范。在以房地产、月饼等高利润率产业闻名于世的广东吴川地区,搞罗非鱼养殖这一行的利润水平算不上丰厚,以规模化和规范化经营成为提高整体收益的方向之一,在行业低迷的年份,养殖管理的精细化更决定了盈利空间。


■ 投喂饲料后,鱼儿在抢食


//高投入高回报,精细化管理//


虽然养罗非鱼的收益不高,但蔡叔却很舍得投入。记者实地去走访他一个400亩水面的养殖基地,发现每个塘口都配备了好几台增氧机,而且都是开着的,蔡叔说他一个月的电费就得好几万,请了10位工人帮忙打理。他说,“搞养殖就是这样,如果你不愿意投入是做不好的。比如,现在的这塘鱼,我9月19日下的鱼苗,规格在3两左右。11月25日准备抓鱼,你如果没有硬件设施,没有精细化的管理,没有办法这么快抓到鱼,更没有这么好的卖相。鱼塘增氧条件好,我的成本是3000~4000元/亩,如果没有足够的配置增氧设备,可能是1500元/亩,现在塘租也贵,在规模化养殖管理下,亩产没有上来,是不行的。不过这样养法,养殖成本也比较大,吴川的养殖水平在整个粤西算比较高的。”


蔡叔这么多年来一直坚持养殖罗非鱼,他的管理和技术绝对在同行中称得上是优秀的典范。他对鱼塘整体的运转,规划安排生产非常紧凑,也很合理。比如,每一批鱼大概什么时候用什么规格的料,在什么时间达到多大规格,什么时候卖鱼最合理,这些问题都需要丰富的从业经验。


■ 蔡叔使用的大品牌饲料


蔡叔每亩罗非鱼的投苗密度在2000~3000/亩之间,下苗下料都比较早,几乎是一下苗就投料。蔡叔对记者说:“我对饲料的要求很高,无论是鸭料还是鱼料,饲料质量都是第一步。我选择粤海饲料的重要原因是它的质量稳定,性价比很高,而且粤海的技术团队非常配合,会经常派公司的技术服务工程师和配方师过来跟踪养殖效果,检测水质和打样解剖,查看鱼是否健康成长,服务做得很到位细致。粤海饲料是大集团,专业做水产饲料24年,值得信任,我和粤海合作已经有七年时间了。"


■ 立体养殖模式


//生态套养好处多,面对关税增加,仍坚持去养//


生态套养,利于培藻,间接降低一点饲料的成本。养鸭的利润主要是为了维持工人的成本,每一位工人的成本要3000~4000元。如果没有配套养猪或者养鸭,养罗非鱼基本是没什么钱赚的。


在这里,给大家科普一下有关知识。Fitzsimmons and Watanabe (2010)研究报告指出,罗非鱼可存于淡水和半咸水,为杂食水生动物,主要以藻类、水生植物、碎屑和关联菌膜为食。即便是生态套养模式下,罗非鱼也仅是吃肥水产生的水藻。


这几年,虽然罗非鱼的行情一直很低迷,但这条鱼从未离开过大众的视线,有关罗非鱼的大大小小话题也从没有停歇过。今年的下半年,大家又再一次关注这条鱼。受中美贸易战影响持续地蔓延,从明年1月1日起,中国销往美国的罗非鱼关税将由10%增加至25%。很多人听到这个消息,首先担心的就是明年的罗非鱼行情,会不会大受打击。


众所周知,我国罗非鱼还是以出口外销为主,其中美国是最大的外销市场。虽然短期内,美国进口商催促中国发货,拉高原材料价格。在白肉鱼价格普遍高昂的背景下,即使关税增至25%,中国罗非鱼也仍具有一定的竞争力。但是对养殖户来说,短暂的希望并不能改变他们什么,养殖需要继续,生活也还需要继续。只有保证明年的销量不存问题,这才是养殖户所需要的强心剂。


■ 粤海服务,帮助客户成功养殖


//贸易战下,罗非鱼出口仍具竞争力,谨慎看待巴沙鱼//


业内有人分析贸易战下罗非鱼出口仍具竞争力。“美国市场必须适应10%-25%关税的变化,很多商家试图购买廉价替代品。但2018年白肉鱼(狭鳕、巴沙鱼)价格一直都很高,可选的替代品真心不多。”Ovchinnikov称,“美国市场罗非鱼价格为 $1.60-1.70/lb(100%净重,CFR,不含税),而巴沙鱼片价格在$2.90-3.20/lb(完税交付价),即便加征25%关税,罗非鱼价格也会低于$2.00/lb,市场也不可能完全崩溃。”


吴川的罗非鱼主要走加工厂,对明年行情的预判,蔡叔表示还没有清晰的预测,但表示无论养好养差,他还是要坚持。不过今年的罗非鱼行情,蔡叔似乎是满意的,“现在1斤以上规格的罗非鱼塘头价格是4.4元/斤,总体来说,今年罗非鱼的价格比较平稳,行情也相当不错,不像往年坐过山车一样,波动幅度那么大。”


由于最近的巴沙鱼热度很高,所以记者也想了解蔡叔怎么看待这条鱼,看他会不会也想尝试去试养。蔡叔说:“我有一个伙计养巴沙鱼,大概有一百多亩,赚了很多。今年初,他让我也一起去养,我还是比较慎重,没有轻易去尝试。我觉得,养巴沙鱼不是每个人都能养的,也不是随随便便就能养出来的。投入大,没有经验不敢轻易尝试。明年很多人想试养一些巴沙鱼,但是大规模养殖的应该不多,因为成本太高,承受不起。”


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