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这是一颗立志解决弧菌问题的颗粒型功能饲料!这家动保企业“跨界”饲料板块,只为养殖更简单

日期:2018-11-09 08:46 | 查看:1121/次 | 评论:0/条 | 编辑:英子 | 来自:《当代水产》 腾氏水产商务网

导读:随着这几年水产动保行业变革不断,加之越来越多的饲料企业进入这一市场,动保企业在压力之下,也开始逐渐转变传统的模式。

腾氏水产商务网独家报道:


随着这几年水产动保行业变革不断,加之越来越多的饲料企业进入这一市场,动保企业在压力之下,也开始逐渐转变传统的模式。成立于2010年的上海绿奥生物科技有限公司(下称“绿奥”)作为水环境微生物修复技术的倡导者和先行者,在动保领域耕耘多年,一心为解决养殖过程中亟待解决的病原菌耐药性等问题,如今绿奥凭借自身的产品在水产动保板块已然形成了品牌影响力。


而在即将结束的2018年底,绿奥给行业扔下了一个“炸弹”,要开始做饲料了!然而,动保企业想要涉足饲料版块绝非易事,除了要考虑到自身是否拥有稳定的销售渠道,还要面对在资源、资本上的种种难题。绿奥为何会想着去啃一根“硬骨头”?为了探究绿奥在这些举动的背后原因,我们特约了上海绿奥生物科技有限公司饲添事业部总经理吕航,进行了深入了解。


■上海绿奥生物科技有限公司饲添事业部总经理  吕航


从动保到饲料,立志解决弧菌问题


当代水产:绿奥是做动保起家的,为什么会想到做饲料,毕竟动保和饲料这两个版块的跨度还是挺大的?


吕航:动保板块和饲料板块之间的确有很大的差异性,但在市场层面也有一定的关联。之前和同行有过一些关于行业遇到的瓶颈问题方面的交流。首先,对于动保产品来讲,最重要的一点,内服类动保产品在使用过程中有很大一部分会溶失在水体中,从养殖动物摄食的角度上来讲,真正吃进去消化的太少,达不到预期效果。所以说,我们把动保产品从剂型上进行改变,从原先动保常用的粉剂型转换成颗粒型,这样能保证养殖动物的充分有效利用。


其次,现在很多的动保产品,包括饲料添加剂,还有水质改良剂,这些粉剂的产品在使用过程中非常不方便。养殖户使用起来非常累。小型养殖场的管理者可以手动拌料,但是中型以上的养殖场一旦管理不到位,工人偷工减料,那产品效果就非常不明显,从而否定了产品的功效,这对产品的推广和应用是非常不利的。


为了能够将动保类产品的价值发挥到最大化,同时满足养殖动物对营养的需求,所以就做了这样一款AB生物菌功能颗粒产品,使用起来很方便,就跟传统饲料的用法一样,不需要再去拌料阴干,让老百姓打开包装就可以用,让养殖变得简单。



当代水产:能否简单介绍一下这款AB生物菌功能颗粒产品,绿奥是如何定义它的?


吕航:这个产品与饲料厂的普通饲料具有很大的不同,水产饲料厂更多的关注营养、消化、饵料系数等方面,而我们关注的是养殖过程中弧菌疾病的防控,如何提高养殖成功率、如何提高最终的养殖效益是我们考虑的。目前行业内最关注的问题也是弧菌问题,从解决弧菌的问题上,市场上还没有这类能够做成颗粒的微生物功效产品,让养殖对象完全摄食进去的产品。我们定义这个产品为一款AB生物菌功能颗粒,主要是为了解决南美白对虾在养殖过程中肠道、肝脏因为弧菌引起的一些疾病问题,产品的配方设计在保证养殖对象的基本营养需求以外,能够预防解决弧菌引起的疾病,这款产品针对对虾常见的空肠、断肠、肝脏萎缩、吃料慢等现象具有明显的改善作用,对于预防因弧菌引起的偷死、白便具有很好的预防作用和初期治疗功效。我们添加的一些成分,例如乳酸菌、枯草芽孢杆菌、抑菌芽孢及代谢产物、复合酶等,都对改善养殖动物机体起到非常重要的作用,同时对于残饵、粪便具有更快的分解效率,减少对水体的污染,让养殖环境更加稳定。


另外,近两年行业对微生物饲料也是关注度非常高,麦康森院士今年4月份的公开报告中也指出,生物饲料是未来饲料发展的大方向。我们推出这个产品也是先行先试,做第一个吃螃蟹的人。


像现在有的厂家做的发酵料,也是微生物饲料的一种,发酵饲料强调的是对肠道、水质的调整功能。我们的产品是全营养,把颗粒的耐水性、诱食性上做极致,在目前的饲料营养基础之上做加法,添加微生态制剂,增加产品附加值,把功效做突出,能够控制弧菌在南美白对虾、螃蟹、小龙虾上出现的很多疾病问题。所以说,我们的饲料和发酵料尽管都是微生物饲料,但是从功效上来说,是完全不同的两个东西,有很大差别的。


当代水产:这款AB生物菌功能颗粒饲料如何在使用中发挥优势?和普通饲料在养殖成本上有什么差异?


吕航:针对南美白对虾的系列产品有6个型号,从放苗到转肝期,再到养成阶段全覆盖。放苗阶段我们是建议养殖户可以100%去替代饲料,养到15天~30天的时候可以用破碎型的替代50%的饲料,营养方面是可以完全替代的,之所以替代这么大的量是考虑要保证前期苗的成活率,把虾苗体内的弧菌控制的非常低,根据我们总结的数据,前期能够使养殖成活率达到96%左右,前期做好工作,给后期养殖也能带来比较好的基础条件。考虑到养殖的投入成本,我们建议用户添加后期的颗粒型替代20%的饲料,这样既能够满足其营养需求,也能够替代掉一部分在养殖现场应用的包括乳酸菌、蛭弧菌等产品,以及一些预防肠道问题的生物制剂。


这款饲料在定价上我们也做了大量的工作,比如和客户前期的沟通,以及对养殖户养殖过程中包括投料、产量、使用动保产品的分析调研。我们做过估算,饲料以行业通用的8000元/吨的成本计算,加上养殖过程中会用到的乳酸菌、生物制剂、中草药产品,我们的产品在这个成本基础之上会增加5毛的成本,也就是说,每养出一斤虾,成本会贵5毛钱。但是我们也能够保证在增加这个成本的基础上,提高整个养殖的成活率,能够带来更大的经济效益,并且保证投入产出比是用户能够承担的。目前南美白对虾市场大家更应该关注的是成功率,单独考虑成本的意义不会给养殖形势带来改善,所以,AB生物菌功能颗粒的最大的发挥优势,就是力求给养殖户解决问题,让养殖户都养殖成功,赚到钱。


沉淀多年,2019年将正式推向市场


当代水产:AB生物功能性颗粒饲料在研发过程中有没有遇到困难?现在进行到了哪一步?


吕航:目前关于生物饲料方面,在保证产品的耐水性、诱食性、营养条件或者效果方面都有一些厂家在做各种尝试调整。我们这个产品对工艺的要求比较特殊,要考虑几个方面,一个是菌株,涉及到制作过程中出现的高温条件,我们需要选择耐高温的菌种,这也是为了减少一些后处理上的麻烦,使工艺上的可操作性更强;二是工艺,由于耐高温有一定的限度,我们通过特殊的多层包被技术,把菌株包被好,防止温度过高导致损失量较大;三是设备的特殊性,目前虾料或者其他饲料在生产过程中,都会产生较高温度,我们在生产颗粒料的时候,严格控制合理的调制温度和时间,保持一段时间后制成粒,在这个条件下也要通过特殊的生产工艺。


前期的研究的过程中也遇到了一些困难,一个是摄食对象的消化问题,虽然营养是够的,但是如果不熟化,或者熟化程度不够,那么营养转化的效率就会比较低,所以在这个方面我们做了很多工作;其次是产品的耐水性,最开始只能做到5分钟,现在做到几小时都没有问题;第三方面是诱食性问题。总之,在开发这个产品的过程中也是投入了非常多的人力、物力。我们在现有的工艺条件下,让这个产品能够达到我们预期的一个菌含量值,我们在这个基础之上把这个含量又做了相应的调整,保证在每个颗粒里含有充足的菌量,并且不会溶解在水中,这样能够吸收的有效成分更多了。


当代水产:现在AB生物功能性颗粒饲料试用情况如何?什么时候会正式推向市场?


吕航:今年9月份下旬我们在山东、河北、江苏、福建、广东、广西都开始投试了。首先是在南美白对虾上进行推广,这是我们现在主要关注的品种。而且近几年南美白对虾在养殖上也出现比较大的问题,我们也想为养殖户切实解决养殖中遇到问题。目前我们在试点标杆的过程中,小棚模式、工厂化模式、高位池模式、土塘模式我们都有在试,并且客户反映都非常不错。


我们陆续也发不少货出去,山东工厂化养殖的客户包括了莱州、烟台、潍坊,福建是发了高位池,福州、长乐、漳州、龙海、东山等地,江苏如东、连云港、盐城等地,湛江广西这边有些冬棚的客户也有在使用的。养殖户给我们的反馈,原本的虾吃料速度慢,肝脏肠道有一些空肠断肠模糊的情况,连续用了几天这个饲料,效果就体现出来了。很多经销商对我们这个产品也很感兴趣,因为有很多养殖户也在重复进货。试用期大概到这造虾养完就差不多了。明年开季我们会开始以一个正常化的产品去进行销售。


另外,小龙虾和螃蟹的我们也同期做出来了,我们有稻虾共生的小龙虾养殖标杆客户要求试点,明年会开始试点小龙虾螃蟹这两个品种。


饲料、动保两手抓,寻求事业合伙人


当代水产:绿奥这款功能饲料在销售模式上会使用哪种方式?


吕航:我们目前的规划是“两条腿走路”,一是走渠道,自己组建团队,以省级为单位,山东、浙江、福建、广西、广东、河北、海南这些养殖大省,以大区形式,招募有能力有资源的合伙人,搭建“渠道--经销商-养殖户”这样一个经销模式。未来还要逐渐细化市场,对产品规范,市场控制、以及对养殖户终端的服务,还需要不断地去扩展。


二是寻求同行或者饲料厂的合作,给他们供应原料。现在从菌种到研发到生产,全都是我们自己在做,从菌种到包被工艺都是我们的一个核心技术。因为这个产品的使用量比较大,相对比动保产品使用量要更大,我们倾向饲料这样的销售模式,一个人的力量推一个产品是有限的,需要大家一起努力。


当代水产:未来绿奥的重心是否会放到饲料版块?


吕航:绿奥之前做发酵做生物做菌是基础平台,是一个阶梯段,我们现在这个阶梯段是要做功能性饲料,这是我们一个大方向,将第一阶段的成果转化到第二阶段,也相当于是绿奥的二次创业。我们从生产模式上、销售上、产品上都做了很大的提升,整个前期的投入大量的研发时间、人力、物力,斥资2000多万,后期根据产能的调整可能要增设厂房、扩大生产线,还要陆续投入。我们未来的团队都是以事业合伙人的形式操作,就是希望给大家一个更好的平台,把好的产品带给养殖户。


当代水产:现在市场上有声音认为功能饲料和生物饲料是厂家在卖概念,对此您有什么样的看法?


吕航:一个行业的发展过程中,总是会有好的和不好的,如何去伪存真,只能经过市场的筛选。本身水产这个行业就很混乱,入行门槛比较低,市场上有一些没有核心技术的厂家只能纯粹模仿,照葫芦画瓢。但是有核心技术的厂家就会有真东西,也知道怎么对市场行业才是有推动作用的。现在国家在政策上对水产行业还是非常支持的,在鼓励绿色生态安全,我们也是朝着这个方向去努力。本来我们从事的行业就是微生态行业,是朝阳产业,只是规范性还需要往前走。


至于生物饲料,国家也在不断呼吁安全的生物饲料,替代鱼粉,提高功能消化吸收,这个行业是向上走的,我们是顺势而为,另一方面就是说,我们怎么样把养殖过程中迫切需要解决的问题的产品,推广到有需求的终端客户手里,我们就向着这个方面去发展。


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