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90天400㎡收虾1700多斤,46张棚张张大赚,这位“牛人”的“虾经”是怎么念的?

日期:2018-05-16 09:28 | 查看:1295/次 | 评论:0/条 | 编辑:英子 | 来自:《当代水产》 腾氏水产商务网

导读:近10万张小棚,养殖水面上十万亩,这几年,如东棚虾的兴起,让如东成为整个对虾行业的聚焦点。

腾氏水产商务网独家报道:

近10万张小棚,养殖水面上十万亩,这几年,如东棚虾的兴起,让如东成为整个对虾行业的聚焦点。去年开始,受环保及退渔还田等因素影响,如东小棚虾养殖受到的影响到底有多大,这条虾还能养多久,牵动着成千上万从业者的心。5月,正是如东的锅炉苗养殖开始上市的时间,为了了解如东当地棚虾的实际养殖情况,本刊深入一线进行了摸底调查。


据了解,去年如东的棚虾养殖整体成功率在30%左右,大部分处于平本或微小盈亏状态,在一年的养殖中,又以春季的养殖情况为佳,秋季养殖稍差。关于禁养问题,在养殖户的争取以及当地政府的协调下,今年上半年绝大部分小棚都还在继续养殖。据当地的行业人士反映,上半年整个如东地区被拆掉的小棚初略估计在1万张左右,到下半年拆除的力度会加大。但这并不意味着全部取缔养殖,当地政府也已经在规划专养区。


无论形势如何,对当地养殖户来说,既然已经投入成本,他们能够做的就是尽最大的努力养好每一季。而要养得好,往往是从一条好苗开始。在这次的走访中,笔者欣喜地看到,即便形势艰难,当地的部分棚虾养殖依然取得很好的成绩。


如东县丰利镇环富村是我们走访的第一站。在这里养殖的刘老板今年的春季棚虾大丰收。46张棚,截止5月7日,已经卖掉17张,收入了75多万元。余下的近30张,在5月下旬前就能全部出售。


■ 环农村棚虾养殖户刘老板和他的女儿。为了能够养好虾,今年刘老板特地让在外工作的女儿回来帮忙,如今出虾的这个基地就是他女儿在做日常管理


笔者是在2018年5月7号下午到的刘老板的塘头,当时他的两张棚正进入卖虾的尾声。赚得盘满钵满的刘老板难掩他的兴奋。“关键还是要看苗!今天卖了3000多斤,51-52头,33块一斤。第一张棚是80天的时候就开始卖,抓了1300多斤。我卖得太早了,要不可以多挣10多万块钱。”在交流中笔者了解到,刘老板是2015年才开始养虾,在这之前主要从事制造加工工作。今年是刘老板第四年养虾,也是他养得最好的一个季度,而他所说的苗指的是海南弘正水产生物有限公司出产的“弘正苗”。



从2017年开始进入如东市场到现在,海南弘正已经在当地迅速获得一批“粉丝”的拥戴。“今年春季都是用的弘正苗,秋季我还要继续用。为什么呢?我总共有46张棚,去年秋季的时候,有10张棚拿了弘正苗,结果就只有这10张棚挣钱了,总共卖了70多万,最后一张棚还卖了99000元,剩下的结果亏得一塌糊涂,一个季度就亏损了8万多。所以今年拿苗的时候都没跑(苗场),直接拿了弘正苗。”刘老板向笔者说道。


■ 刘老板自己发酵的乳酸菌和光合菌是他最常用的


除了种苗,也离不开精心的管理。虽然养虾的时间不长,但是刘老板还是有自己的一套,一直以高位池养殖的高标准来对待。“养虾我觉得首先是苗,第二是水。过程中我喜欢用菌,全程使用,主要是乳酸菌和光合细菌,都是自己买菌种回来后发酵后穿插用。对于有益菌的使用,我个人觉得是多多益善的,这也是我个人的经验体会。一般用乳酸菌一个棚我用十斤八斤,有一次我在用乳酸菌的时候,不小心‘哗’的一下,把一大桶200斤发酵好的乳酸菌全部倒到一个池子里了,结果那个池子的虾非常漂亮,水也非常好,说明这个有益菌使劲用没坏处的。”


“刚开始的时候能够养800斤就非常满足了,结果去年有的池子还有2000多斤。能养主要还是靠苗,,说真的我也满足了,毕竟我这个是土池。”在言谈中,刘老板一再强调苗对养殖的重要性,认为没有好苗养得再好都没用。


■ 何丫村的万张小棚颇为壮观,左为邢老板,右为金老板


而在环农村附近的何丫村,据说拥有上万张小棚,在这里,也出现了不少弘正苗的忠实客户,来自浙江的金老板一行人,就是其中的代表之一。据了解,金老板一行几人是相约一起来到如东何丫村的,金老板自己就有80多张棚。金老板从2014年过来江苏,一开始是从事虾苗销售工作,因为销售后续款项的的问题,在2016年开始“下海”养虾。“今年我们这里总共有300张棚全部放了弘正苗,在东台还有300张,也是放了弘正苗。”金老板说道。


金老板租的虾棚,租金要4500一张(40米长,10米宽),一般放苗一张棚4.5万尾,整体养殖成本1万元左右。“我们放的是锅炉苗,2月5号到8号放苗。由于今年的天气不太好,水温低,现在(5月7日)的虾大的有40-50头,小的70头左右,大概还有20多天养到1000多斤的产量(一张棚)就可以出虾。”金老板说道。



由于一开始的做苗经验,金老板对虾苗好坏的评价更加谨慎。“养虾第一看苗,第二看水,第三是管理,多因素结合。现在弘正苗在这附近,不说百分之百,起码有八九成人说好,这就非常难得了。弘正苗还有一个好处就是他的抗逆性,养到后期就算有问题也不会一下子全军覆没,有几天时间能够去处理,这很重要。”

■ 到访时何丫村方老板(右)正在给虾喂料,对于这一季虾方老板充满信心


同在何丫村养殖的方老板,自己养了21张棚,还跟别人合伙养了48张。在去年春季弘正开始进入江苏市场的时候就已经成为弘正苗的粉丝。“弘正苗去年上半年我用过的,好得不得了,下半年没用弘正的,养的不太好,今年就全部用弘正的了,东边48张跟别人合伙的也全部是放弘正苗。总体说这个苗我认为比其他的好。”方老板说道。


对于目前的养殖情况,方老板表示,由于没有烧锅炉,只铺单层膜,前期水温只有17~18℃,长速稍慢,但后期水温升高后长速会加快很多。“这次我们是3月23号开始放苗,密度一般是4.2-4.5万(一张棚),估计养一个半月养到30头左右就可以卖了。”


■ 海南弘正如东苗场负责人陈老板(左)和技术负责人林经理


对于一个新晋品牌,没有什么能够比口碑更容易获得养殖户的信赖。自海南弘正在如东建立海南新弘正如东直营场,在口碑的影响下,弘正苗的销量一路势如破竹,从2017年春季的3000多万尾,到2017年秋季的5000多万尾,再到今年春季的1亿多尾,弘正已然成为如东当地最受养殖户青睐的虾苗企业之一,是在如东虾苗口碑界跑出的一匹黑马。


而弘正能够在如东迅速获得如此多的粉丝,陈老板表示,“主要有三个方面的原因,一是弘正苗的种源比较适合如东地区的咸淡水养殖;二是我们严格按照出苗标准出苗,保证每一批苗都是合格的;三是弘正出售的苗经过当地的专业检测机构检测后,都是合格的。如东南美白对虾养殖形势异常严峻,当地养殖户更迫切地需要选好每一条苗,才不负他们一年的辛苦付出。”


越是需求旺盛的时候,严格把控品质就越重要。近日,笔者从海南弘正总经理周炳余处获悉,为了不让假苗影响弘正品牌和损害养殖户利益,满足养殖户的需求,海南弘正已经开始计划在如东直营场加大秋苗生产力度,严格检测每一批苗,保证品质,让每一尾苗弘正出品的苗都是好苗。


■ 刘老板养的虾,50多头,33元/斤


■ 水至清则无鱼,上面是刘老板虾池的水,据说养到最后只有这样的“黄泥水”才会有高产



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