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养殖鱼类孔雀石绿之痛还要痛多久?深圳亟需建立有效防线

日期:2014-09-23 09:45 | 查看:596/次 | 评论:0/条 | 编辑:英子 | 来自:深圳特区报

导读:

腾氏水产商务网报道去年7月,深圳罗芳水产检出孔雀石绿鱼;今年8月,布吉海鲜市场检出孔雀石绿鱼;日前,深圳市食药监局又公布3家餐厅检出孔雀石绿鱼。孔雀石绿鱼接二连三在深圳被监管部门发现,一方面说明深圳市监管部门主动履职,对食品安全违法行为依法严惩;另一方面,时隐时现的有毒鱼无疑给市民身心健康带来伤害。采访中,不少市民在问,“啥时候,深圳不再有孔雀石绿有毒鱼?”
  日前,记者从市食药监局了解到,市政府拟实施农产品质量提升工程,到2017年,水产品质量将会大幅提升,孔雀石绿鱼危害深圳的局面将改变。
  记者调查:无物理关卡 各种鱼均可入深
  深圳水产品95%来自外地,在鱼类等水产品进入深圳市前设置关卡或门槛,显得十分急迫。记者调查时发现,外地鱼进入深圳还较难把关,目前政府还没有设置物理关卡。即,没有要求鱼进入深圳前必须在某个关口进行检测。不少鱼都是通过商贩肩挑手提从周边流进深圳市,这就是说,有毒无毒鱼都可畅通无阻地进入深圳销售。
  罗湖市场监管分局监管人员称,近年检出的孔雀石绿鱼基本来自外地,如去年罗芳水产市场孔雀石绿案,4名被判刑商户的鱼全是来自周边城市。
  记者在多家市场看到,每到下午5点后,外地来深送鱼的车辆挤满了各大水产市场。据不完全统计,每天外地送往深圳的淡水鱼约有35吨。
  外地每天这么多的鱼流入深圳,深圳市是否打算设置物理关卡,对供深农产品事先检测?市食药局有关人士告诉记者,人大代表曾呼吁用供港农产品模式监管供深农产品,局里也曾考虑过,但调研后认为,采用该模式难度较大。在二线关都要撤掉的情况下,再设一个关口专门检测进入深圳的农产品不太现实。
  监管部门:供深鱼类原产地深圳监控乏力
  “要消灭孔雀石绿鱼,只要源头鱼塘的鱼没问题,有毒鱼问题就可一了百了。“布吉海鲜市场一商户说。这实际上说出了防控孔雀石绿鱼的第二种模式。
  市农检中心专家介绍,由于桂花鱼、草鱼、黄骨鱼等均没有鱼鳞,身上的刺又比较锋利,在水产品的养殖过程中,很多渔民都用“孔雀石绿”来预防鱼的水霉病、鳃霉病、小瓜虫病等,因此要防止有毒鱼,重要的是把外地鱼塘监管好。
  据了解,为保证外地鱼塘干净,深圳曾经设立市外水产品基地85个,主要分布在广东西部、东部沿海地区。深圳市对供深基地的水产品实行每周来深圳时抽检。但是,目前深圳与生产基地企业签订的建设协议至2012年已执行完毕,产品回运现已不受协议约束,这就意味着深圳市在外地现在已经没有固定的水产品基地。
  外地没有了放心的水产基地,而深圳的淡水鱼又要靠外地提供。深圳市能监控外地鱼塘吗?记者了解到,深圳市食药监部门对供深的外地鱼塘无监管监督权。目前,各大水产市场对来深外地产品虽然有相关要求,要求供货商提供产地证明、检疫报告和鱼塘经营户的营业执照,但多家市场管理方直言,这所谓的“三证”有不少是假的,进市场时根本无法鉴别其证件真伪。
  外地鱼塘监管不了,供货商提供的“三证”又很难相信,唯一把关的就是政府对水产鱼类的抽检。但现实中,往往是抽检结果出来,鱼儿已经摆上市民餐桌了。
  可靠防线:农产品提升工程有助消灭孔雀石绿鱼
  “防范孔雀石绿鱼,减少孔雀石绿之痛,必须设置重重防线。”市人大代表杨勤认为,“鱼塘基地的第一道防线不可靠, 设物理关口的第二道防线不实际,水产市场查验‘三证’的第三道防线又太虚。因此,亟需再建立一条可靠的防线!”杨勤呼吁。
  全新的防线该怎样建立?这是深圳需要深入思考的问题。有关部门负责人告诉记者,未来市政府将抓重点、抓主渠道,在深圳市21个大型农批市场建立一道过硬防线,设置农产品检测站,强化监督抽检,加大食品安全监督抽检频次,到2017年,实现农产品检测覆盖率为5批次/千人、不合格产品后处理率为100%,达到香港等发达地区水平。有关部门负责人告诉记者,深圳市将在食用农产品质量安全提升工程中投入约4000万元配套资金,开发全市食用农产品质量安全追溯系统。 到那时,深圳市农产品质量会大幅提升,孔雀石绿鱼多发的局面将根本扭转,孔雀石绿之毒给市民带来的伤痛也将大大减轻。