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南美白对虾弧菌病不可怕 就怕没有正确防控措施

日期:2015-06-05 11:18 | 查看:1708/次 | 评论:0/条 | 编辑:阿丹 | 来自:北京水世纪生物

导读:弧菌是一种在自然界分布很普遍的细菌,不论是淡水还是海水都有分布,甚至在我们人的饮用水中都可检测到弧菌的存在。对于水产养殖者来说,这也是不愿提及的伤痛。那么,弧菌研究是个什么进展?什么是弧菌?怎么预防弧菌?笔者根据多年技术经验,对弧菌,特别是南美白对虾弧菌病的防控做如下总结,供广大养殖者参考。

腾氏水产商务网报道:弧菌是一种在自然界分布很普遍的细菌,不论是淡水还是海水都有分布,甚至在我们人的饮用水中都可检测到弧菌的存在。对于水产养殖者来说,这也是不愿提及的伤痛。那么,弧菌研究是个什么进展?什么是弧菌?怎么预防弧菌?笔者根据多年技术经验,对弧菌,特别是南美白对虾弧菌病的防控做如下总结,供广大养殖者参考。

  一、北京水世纪对弧菌研究的进展
  北京水世纪生物技术有限公司于2009年就开始关注弧菌和对虾养殖的关系,2010年确定水体弧菌含量过多在对虾养殖过程中会导致对虾发病,2011年在全公司推广弧菌检测,笔者于2012年在天津、唐山玉田地区开始监测水体弧菌含量与对虾养殖过程中的发病规律,经过对3000多个水样的检测,数据分析得出的结论是:当我们测得的水样中绿色菌落到达培养皿的1/3以上的80%的塘是发病的,黄色菌落占到培养皿的3/4以上的,如果不进行弧菌处理的基本上在3-5天就会出现黄鳃,红体,肝胰脏肿大、发红、发白等临床症状。与2013年在廉江的对虾论坛确定EMS的元凶就是弧菌---副溶血弧菌是一致的。

  公司经过13年、14年在全国的大量跟踪检测,已经让很多虾农意识到弧菌防控的重要性。在2015年弧菌对于养虾的人来说已经不再是一个陌生的名词了,甚至有的已经谈“弧”色变了,弧菌家族成为水产界重点关注的对象。但90%药店和部分厂家指导养殖户防控弧菌主要是靠经验,自己对弧菌也是一知半解,笔者见过有药店用显微镜在未经过任何处理的情况下,直接取虾的附肢或将整条放在载玻片上压碎后就能看到弧菌的,其实他看到的是虾壳上的色素体。利用虾农对弧菌的恐惧心理和对弧菌及虾组织的无法区分,欺骗虾农。




  二、全方位认识弧菌
  弧菌有37个种及生物型,其中在对虾养殖中主要有鳗弧菌、河弧菌、副溶血弧菌、解藻朊弧菌及哈维氏弧菌等。
  鳗弧菌:革兰氏阴性,短杆状,弯曲呈弧形,两端钝圆,以极端单鞭毛运动;无荚膜,无芽孢。温度:10-37度,最适25度左右;NACL含量0.5%~6%,在0%和7%时则不生长;pH6~10最适pH 8。在TCBS上形成大小在1~2mm以上的黄色菌落。培养24h,不见明显生长或仅形成直径在0.3mm左右的小菌落,48h可达到1.2~1.5mm,菌落圆形光滑,边缘整齐,较隆起菌落粘稠不易乳化,周围培养基常表现轻微下陷。

  病虾都显现体表有黑斑、鳃叶变黄和鳃叶前端发黑等;1975年美国LIGHTNER证实,76年英国学者报道,发现弧菌病发病率很高,通常死亡率大60%-70%,检验结果表明鳗弧菌为主要病原。
  副溶血弧菌形成2~3mm,蓝绿色菌落;革兰氏阴性,无芽孢,一根极端鞭毛、运动活泼如梭,无明显荚膜,大小在0.3~0.7um*1~2um;散在排列不规则,偶尔成双排列;可呈球杆状、球状、弧状、棒状、梨状、丝状且两极浓染现象。适宜温度30~37度;能在pH 5~10生长,最适pH 7.5~8.5;特别嗜盐在NaCl含量2%~4%;3%~4%繁殖迅速,8~9min一个周期,低于0.5%或高于8%一般停止生长。其中在淡水中不超过2天,海水能存活47天以上;不耐冷,也不耐热,56度作用5min,90度作用1min即死。耐碱不耐酸,1%2%的醋酸或50%食醋只需1min即死。
  副溶血弧菌是红体、红褪病的主要病原。死亡率可高达90%以上。对虾幼体的菌血症也是。可产生:溶血毒素(TDH及TRH);尿素酶;侵袭性;胞外产物(ECp);
  注意:运送标本时不需冷藏,在常温下即可。保存不宜超过24h,更不能冷冻。

  河流弧菌1~2mm,黄色菌落;革兰氏阴性菌,直或弧状短杆状,以极生单鞭毛(有鞘膜)运动
  解藻朊弧菌形成3~4mm,圆形,表面光滑有光泽的黄色隆起菌落。常在25~35度培养24h左右。
  弗氏弧菌1~2mm,黄色菌落;霍乱弧菌形成1~2mm,黄色菌落
  哈维弧菌形成黄色、无色素、不发光,需Na才能生长,在4度以下或40度以上不能生长。
  弧菌检测的方法有多种,虽然显微镜能检测,但操作过程非常烦琐,而且对显微镜的精度要求也高,同时还要有相关细菌分类学知识。在养殖生产中具有快捷可操作性的还是细菌扩大培养,这样就可以直观的看到弧菌的数量。

  通过这3年的检测,弧菌大量爆发与我们养殖水体的水质环境有直接关系。有很多池塘在放苗前对水体也消过毒,但还是会有大量弧菌存在,这是为什么呢?
  1、肥水不当,选用劣质肥料或未发酵完全的有机肥;
  2、多次肥水不起来的;
  3、池底有泥皮,未及时处理的;
  4、长时间不改底的;
  5、倒藻后,未能及时补菌肥水的;
  6、水体有机质含量长期过多的;
  7、底质恶化,水体发臭的;
  8、连续3-5天阴雨天气后;
  9、增氧设备不足或经常缺氧的;

  三、如何正确防控弧菌
  弧菌是目前南美白对虾养殖的头号杀手,危害极大,但并非不可控制。基于多年的实践的工作基础,我们总结出了一套有效防控弧菌的综合方案,并在南美白对虾养殖过程中得到验证。
  去年(2014)在湛江坡头区、南三岛等地区,对虾养殖早期死亡严重,甚至出现排塘现象,导致整体养殖成功率不高,而按照我们的弧菌综合防控方案养殖的,因EMS导致爆发性死虾的案例极少。         



处理前
  弧菌的防控不能靠简单的消毒杀灭方式就可以了,消毒剂杀菌是不分种类,不论有益菌还是有害菌全都杀,因此盲目的用消毒剂控制弧菌,不但达不到效果还会破坏水体的菌相平衡,导致菌群失衡,引起藻相的变化,进一步加快弧菌的繁殖。这也是有的养殖户说越消毒越死得快的原因。


处理后

  因为弧菌是一种条件致病菌,它的生长繁殖的条件是:低溶解氧,0.3%~2%的中低盐度水体,有机物丰富,底质恶化的环境。因此,我们在弧菌防控时就需要从这些方面着手。
  1.放养优质健康的虾苗是关键,减少苗带菌的情况。
  2.放苗后3天检测一次弧菌,在天气变化时,尤其重视做到2天一测,做到早发现早预防。因为弧菌的繁殖速度超快,一个弧菌分裂繁殖一代(2个弧菌)也只需要10分钟。一个池塘水体中肯定不止一个弧菌,有时我们感觉可能会超标时,建议在检测的同时,就先预防加以控制,因为很可能在我们检测结果还未出来的那10几个小时里,弧菌不断繁殖,虾就开始发病了。就有这样的案例:去年在湛江南三的一个客户的虾,放苗23天时发现吃料减慢,开始有虾仔在池边漫游,他听周边的养殖户说我们可以检测弧菌,而且有很多虾因弧菌感染在我们店处理后都恢复正常了,他就抱着试一试的心理找到我们,结果一测全部是绿色菌落,看到结果后他也按我们的方案去处理,没想到用药第二天早上发现死虾量增加,最后他决定排塘。
   3.控制弧菌,尽量采用菌相+藻相+蛭弧菌的生物控制方案,不到非用不可,尽量减少消毒剂的使用。
  4.管理好水质和底质也是弧菌防控的关键
      5.养殖动物和养殖水体是一个有机整体,我们在处理好水质的同时一定不要忽略养殖动物本身,本身体质好,抵抗力就强,携带的病原菌相对较少,反之则多,在养殖过程中会随代谢物排入水体污染水质,增加弧菌爆发的几率。因此在处理水环境的同时加强内服是关键。
  6.加大增氧,提高水体溶解氧含量,对抑制弧菌有明显效果。
在南三岛凤辇村有位客户,他平时定期检测弧菌,一直控制在安全范围内。有一天凌晨突然停电,第二天来测弧菌很多,为了预防再次停电他买了2包原子氧,天黑前撒下去,第三天拿水来测,弧菌减少了。
  7.在放苗前,降低水体盐度可减少弧菌感染的机会。

  综上所述,对虾弧菌病并不可怕,怕的是没有正确的防控措施。通过科学检测,系统的处理水质,改良底环境,提高水体溶解氧和池塘生态系统中生物的多样性可有效防控弧菌。

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